怎样用猪肝粉做饼干糕?
猪肝粉一般是作为宝宝辅食的一种,用于给宝宝补充铁。食物中的铁元素多从鸡血、鸭血等动物内脏血类中摄取,但是口感比较腥,对于小宝宝来说会有点难以接受。那么猪肝粉经过提取的提取的宝宝辅食就“应运而生”啦,配料中除了单纯的猪肝粉,通常还会加入红枣粉、芝麻粉来调节口感,补铁又好吃。
如果想用猪肝粉来制作饼干和糕点,可以部分替代配方中的粉类材料,让猪肝粉做一个补充,但不适合完全替代粉类材料,下面分享两款用猪肝粉制作的小点心做法,一款饼干,一款松饼,希望对友有帮助!
食材:
玉米油:100g,细砂糖:60g,盐:一小捏,鸡蛋:1个,低筋面粉:220g,猪肝粉:20g,泡打粉:2g,核桃仁:60g。表面装饰:蛋黄液 适量,黑芝麻:适量。
准备工作:
2、低筋面粉、猪肝粉、泡打粉混合过筛。
制作步骤:
1、鸡蛋+糖+盐+油混合均匀。
2、加入过筛的粉类材料,翻拌均匀。
食材:猪肝、姜 、葱、柠檬
1.猪肝切片提前用水泡1-2个小时,加入柠檬和姜片在凉水中拔出水分,中间需多换水,清除血水。
2.锅内加入凉水,水烧开后去除末子,在次进行煮20分钟后捞出锅凉水拔凉。
3.放入料理机内进行研磨,研磨较为粗,放入锅内去除水分。
4.料理机研磨之后一定要用滤网过滤,较大颗粒的可进行再次放入料理机进行研磨。
八裂饼干做法?
八裂饼干是一种口感酥脆、味道香甜的传统美食。其做法相对简单,首先将面粉、白砂糖、鸡蛋和黄油混合搅拌成面团,然后将面团擀平至5mm厚度,用刀切割成八块形状,再在表面划上网状花纹。
接下来,将饼干放入烤箱中以180°C烤制15-20分钟,直至饼干表面呈金***即可。待其冷却后,八裂饼干即可食用。这种饼干不仅美味可口,而且外观独特,是家庭聚会和节日聚餐的绝佳选择。
八裂饼干是一种传统的中式糕点,制作方法如下:
材料:
- 中筋面粉200克
- 白糖100克
- 鸡蛋1个
- 植物油适量
- 泡打粉5克
- 香草精适量(可选)
自己在家做饼干的简单的方法?
首先,取低筋面粉400克,鸡蛋一个,黄油50克,糖粉50克,盐两克备用。
第一步,将黄油放入搅拌盆打发,然后分三次加入糖粉继续打发至颜色发白。
第二步,加入打散的鸡蛋,继续打发至蛋液完全融合。
第三步,加入面粉,盐。将面粉搅拌均匀,揉成面团。
第四步,将面团盖上保鲜膜松弛半个小时到一个小时。
1、准备材料:
鸡蛋2个,细沙糖80克(根据自己情况酌情添加),盐1/2小匙,融化的奶油50克,面粉320克(中筋即可),泡打粉1/2小匙
2、饼干做法:
所有材料依序放入盆中搅拌成均匀的面团(要一种材料拌匀了,才可加第二种)。
在桌上洒些面粉,把面团倒在面粉上,再撒一层面粉在面团上。