干扇贝肉的家常做法是怎样的？
天然美容食材被发现，女性要多吃，皮肤洁白细嫩，面膜都省了
丝瓜是夏、秋季节一种常见的家常食材，价格便宜。可不能小看了这种最家常的食材，越是这种最普通的食材，也最容易被人们忽视。天然美容食材被发现，女性要多吃，皮肤洁白细嫩，面膜都省了。丝瓜含有大量防止皮肤老化的B族维生素，还含有丰富的维生素C，可增***肤、消除斑块、使皮肤洁白细嫩，是不可多得的美容食材，丝瓜汁又有“美人水”之称。
除此之外，丝瓜还含有丰富的氨基酸、皂甙、植物性黏液、木糖胶、丝瓜苦味质等营养物质及钙、磷、铁等多种电解质离子。丝瓜的家常做法很多，可炒可拌，也经常拿来做汤。比较家常的做法有丝瓜炒鸡蛋、丝瓜鸡蛋汤、凉拌丝瓜、蒸丝瓜等。丝瓜味道清淡，特别适合清口素食主义者、爱美女士、老年人食用，是一种经济实惠、营养超值的家常食材。
今天给朋友们推荐的这款靓汤，不加油，直接用清水煮汤，只是出锅时淋少量香油。也许，朋友们要疑惑了，这味道能鲜美吗？不用担心，这里面有一味关键的配料加入，只一点，鲜味就成倍增加，这种配料就是干贝。干贝的加入，让这道清香淡雅的素汤，瞬间便有了味道的灵魂，是一种味觉上的升华！今天就给朋友们推荐一款真正清淡鲜美的素汤，干贝丝瓜汤。这道汤制作简单，哪怕你是没有一点烹饪基础的厨房小白，也能轻松做成功，从此，让你爱上厨房。
主料：丝瓜2只、干贝30克、鸡蛋2个
（图片来源网络，侵删）调料：清汤或清水适量、盐3克、白糖3克、味精或鸡粉1克（可选）、水淀粉100克、香油3克
1、提前用温水泡发干贝1小时，让干贝充分泡发、饱满滋润。干贝一侧有一根硬肌，一定要记得去除，要不影响口感。
2、丝瓜2只，清洗干净。
（图片来源网络，侵删）3、把清洗干净的丝瓜去皮、去蒂，切成厚片或长条，切细葱花、小香葱碎、香菜小段。
扇贝肉因其美味的口感，神奇的功效，广受人们喜爱，那么干扇贝肉的怎么做呢？下面就让我和大家分享一下干扇贝肉的家常做法。
首先把干扇贝放小碗加凉水泡发三小时，根据自己的口感喜欢有嚼头的时间再稍短，也可以头天晚上睡觉前泡上放冰箱冷藏，第二天拿出来用。
扇贝清洗干净，去除内脏（黑色的部分），沥干水分备用。
干扇贝肉的家常做法步骤：
1、食材：扇贝肉、葱、蒜、盐、青椒、红辣椒、酱油、蚝油、胡椒粉
2、家常做法步骤
▲蒜、青椒、红椒切好备用
▲倒油，待油热后，倒入葱，蒜
▲翻炒出香味后，加入青椒，盐，少量红辣椒。
▲放入备好的扇贝肉。
扇贝肉的家常做法有辣炒扇贝肉、小炒扇贝肉、扇贝炒韭菜、扇贝肉炒青椒、酱油水扇贝、蒜苔炒扇贝肉等。
一、辣炒扇贝肉
主料：扇贝肉
1、新鲜扇贝肉洗净，用清水泡半小时;葱姜蒜改刀切丝、辣椒切小段
2、取小碗，放蚝油、酱油、1大匙清水调成料汁;锅内烧水，加料酒
3、水开后把扇贝肉过水焯一下，捞出待用
4.炒锅倒植物油，转中火，放葱姜蒜、小辣椒炒香
5、转大火，放焯过的扇贝肉，放之前调好的汁(步骤2)，翻炒几下即可出锅
二、小炒扇贝肉
