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夹心果酱饼干做法

  1. 果酱夹心饼干哪个味好吃?
  2. 七彩果夹心果酱怎么做?

果酱夹心饼干哪个味好吃

如果按照口味选择,不同的人喜欢味道也不同,无法确定哪种口味更好吃但是,根据市场销售情况,巧克力口味的果酱夹心饼干是最受欢迎的,因为巧克力味道浓郁、口感丰富,加上果酱的甜味,非常美味
另外,一些特殊口味的果酱夹心饼干也备受青睐,例如草莓口味、蓝莓口味等等
可以根据自己的口味喜好选择最喜欢的口味

蓝莓味的,味道好好,饼干小巧松脆清新,还有蓝莓味风味浓郁,一包里全是独立的小包装,一小包里一个夹心饼干,很喜欢嘉士利的零食,好吃有股粘劲,就是有嚼劲的感觉,好吃美味,零食一大推眼镜快吃完了,每一种都好吃,下午茶是个不错的选择,家里的毛孩子都特别爱吃

七彩果夹心果酱怎么做?

配料糯米粉500克,黄油适量,果蔬粉适量,120克白糖,水400克。

夹心果酱饼干做法
图片来源网络,侵删)

步骤

1、糯米放入盆里,250克纯净水倒里,边倒边搅,揉搓成雪花状即可。

2、蒸锅加入烧开,蒸笼布打湿,把揉搓好的糯米粉倒进去,蒸25分钟即可。

夹心果酱饼干做法
(图片来源网络,侵删)

3、蒸好的糯米粉倒进盆里,放白糖和水,一直揉,把糖和水揉进去揉成光滑面团大概15分钟左右。

4、然后分团,需要做几个颜色就分几个团,想做什么颜色就放什么颜色的果蔬粉继续揉,颜色揉均匀为止,然后用保鲜膜封口。

5、在把团子分成100克一个小团子,揉一下包馅料,包好裹上熟粉即可。

夹心果酱饼干做法
(图片来源网络,侵删)

做法

(1)先准备一个电子秤,把盆子放上去,按清零或去皮,把盆子的重量去掉,然后往盆子里面倒干磨糯米粉500g。

(2)糯米粉倒好后,往糯米粉里面加水,准备260ml的水,分三次加入到糯米粉之中,每加一次水就用手去把它揉均匀,揉成面絮的小颗粒状,面的颗粒越小越好蒸,500g的糯米粉蒸10分钟就可以出锅,蒸的时候要把面先放在蒸布上,然后在放到锅里面去蒸。

(3)蒸好之后把面拿出来放到盆里,然后戴一个厚点的手套,面刚出锅就揉,一定要趁热揉面,揉面的时候给手套抹点食用油(抹油不粘面),趁热揉一分钟之后,就开始加糖粉没有糖粉可以用绵白糖代替)最好用糖粉,糖粉比较好揉,500g糯米粉要加150g的糖粉,把150g糖粉,趁热均匀的揉到面里。

(4)糖粉揉匀之后,进行第二次加水,第二次加水170克,一定要纯净水(热水),二次加热水揉面做出的糯米果软糯拉丝,而且还不黏牙,如果不喜欢软糯拉丝的,用烧开放凉的纯净水就可以了,这里说一下为什么要用纯净水,因为纯净水没有碱,把170克的纯净水揉到面中,揉的过程中面团会散开,面团散开不要怕,不要以为失败了,面团散开是正常的,只要一直揉,把水揉到面中,再次揉成光滑的面团。

(5)揉成面团之后不要停,继续揉面,揉20分钟至30分钟,这个过程不要偷懒,面越揉越软,越揉越劲道,如果偷懒不好好揉面,面就会硬非常的难吃,面揉好之后,用保鲜膜把面包起来,开始醒面,最少醒面两个小时,也可以醒面一个晚上,面醒好之后,用的时候揉两分钟就可以直接包馅料了,包馅料的时候把糯米果的皮揉圆压扁,直接把馅料与果酱挤到糯米果皮中间,然后把皮拉长,包到一起揉圆,之后在糯米果的外面,可以裹上碎碎片或饼干碎或椰蓉或果味粉都可以。

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