豆腐泡囊菇肉怎么做？
材料豆腐泡，梅肉（或三肥七瘦的猪肉），冬菇，葱，油，盐，生粉，鲍鱼汁，老抽做法1.冬菇用温水泡软，去蒂后切碎，猪肉剁成肉末，葱切成葱花，肉末中加入适量鲍鱼汁、盐、生粉，分次加入泡冬菇的水向着同一个方向搅拌至起胶，加入冬菇碎和葱花搅拌均匀2.用筷子在豆腐泡上插一个口，把冬菇肉馅填进去3.热油锅，把豆腐泡有肉馅那面朝下放进锅里，中小火煎至金黄4.翻面后同样煎至金黄，翻面2~3次，尽量把豆腐泡煎至香脆点5.加入大约2匙羹的鲍鱼汁6.滴几滴老抽7.加入清水（或高汤）至刚好没过豆腐泡8.中火焖煮8分钟左右，大火把酱汁收至浓稠即可
猪尿泡豆腐是如何制作的？
做法步骤
步骤 1
豆腐切丁儿，鸡蛋打匀放入碗里，并加入水淀粉。
步骤 2
（图片来源网络，侵删）
将拌好的鸡蛋豆腐，加少许盐放入红了油的锅内，煎至金***，放一勺生抽，撒一点点椒盐，生姜粉。出锅点一点儿醋，就成啦
（图片来源网络，侵删）
1 杀猪后取鲜猪血，豆腐切小块，猪肉切末，葱姜蒜切末。
2 将猪尿泡吹开，将猪血灌入，加入豆腐块，猪肉末，葱姜蒜，盐，味精，束紧尿泡口。 3 挂在烤火处慢慢熏干。
4 将熏干后的猪尿泡豆腐取下，一次切需求量，可蒸，煎，是下饭的美味。
5 把猪尿泡豆腐切片。
6 锅放油烧热，下猪尿泡豆腐直接煎黄，即可使用。
