尖椒肉卤，怎么做好吃？
具体的做法是这样的，材料，肉厚的尖椒500克，海鲜酱油适量，花生油500毫升。尖椒去蒂，稍微去多一点，以便入味，洗净，沥干水份；尖椒洗净，去籽、切丝，备用；瘦肉切丝，除了五花肉，其他部位大概都可以，就是尽量瘦，可以有一点点肥；切一丝姜丝备用。半碗湿淀粉。
烧热炒锅，花生油下锅，大热，放尖椒入内，慢慢翻动，至尖椒转色，外皮泛白时，盛出沥干油分。感觉熟了或8分熟也可，把肉丝倒入锅内，保持大火翻炒，变色后放入酱油、姜丝一起炒，炒的时间按尖椒软硬程度决定，喜欢吃硬一点的就少炒会，软一点的就多炒会，然后放盐、味精，翻炒几下放入湿淀粉勾芡，芡汁不要太厚，然后就可以出锅了。
做法步骤如下：
用料：
、2勺、葱蒜末、适量、五香粉(十三香也可)、1/3勺、花椒粉、1/2勺
（图片来源网络，侵删）
尖椒去蒂去籽，切成小丁，怕辣的可以去掉中间的筋，肉馅肥瘦相间，葱花、蒜末准备好。
（图片来源网络，侵删）
步骤 2
热锅凉油，放入肉馅马上翻炒成小粒粒状，放少许白胡椒粉，五香粉和花椒粉。
步骤 3
青椒卤子面条做法？
原料：
面条300g、青椒100g、红椒30g、瘦肉150g、小葱2根、大蒜几瓣、油、盐、辣黄豆酱。制作方法：
1.将瘦肉切成碎末。
2.将小葱和大蒜切成碎末。
3.将青辣椒和红辣椒切成小丁。
4.平底锅放油，烧热后放入肉末炒散。
5.放入葱蒜爆香。
6.放入青红椒丁翻炒。
7.放入适量的辣黄豆酱和一点点盐，翻炒至青红椒熟。
8.烧一锅开水，把面条煮熟，然后将面条冲凉水。
主料
辅料
食用油适量、盐味精适量、五香粉适量、生抽适量、胡萝卜50g、葱姜蒜末适量
步骤：
