蒜白炒肉片家常做法？
1.
将肉切片,大蒜切段,先将肉放入锅中小火翻炒,加点盐入味,乘出(单独先炒,以免肉质太老)
2.
将大蒜切段备用
3.
开炒大蒜,热锅凉油,先放入大蒜根部的蒜白翻炒一会,再放入大蒜的叶部,这样保证熟的程度差不多。
4.
加入事先炒好的肉,一块翻炒,加入少需盐和生抽,加入少许的辣酱粉,等蒜白呈现微***时候即可出锅咯～
【食材】青蒜4根、猪肉（前兰肉）200g、盐2g、淀粉5g、六月香豆瓣酱1汤匙
【做法】
1. 准备好青蒜、猪肉与六月香豆瓣酱。
2. 猪肉冲洗干净，加入盐、淀粉与清水（1汤匙）抓匀，腌制15分钟。
3. 青蒜洗干净，拣去老叶，将青蒜切段，分为蒜白与蒜叶。
蒜叶怎么炒好吃？
材料：鸡蛋150克，青蒜100克，植物油50克，盐3克，花椒2克。
做法：
2、把事先打好的鸡蛋液倒入锅内翻炒成小块盛出。
大蒜炒肉的做法最正宗的做法？
1首先把大蒜洗净，切成小段
3另起油锅，加入切好的大蒜翻炒一下
5加一点点清水，翻炒下，烧一分钟即可
1/9 肉切丝，加生粉、生抽、盐（一点点）、金龙油约2ml，搅匀，腌5分钟。
2/9 大蒜根部和大蒜叶分开切小段，（不要太长了）3个小红椒切小段
3/9 开火，放入猪油（没猪油的话用普通油也可以，我觉得猪油炒的菜更香。
4/9 下肉炒
5/9 放入小红椒（炒了油的红椒有辣味）
— 食材清单 —
主料食：大蒜2瓣
辅料:生姜3片，油适量，生抽1勺，猪肉适量，蚝油半勺，淀粉1勺
1· 切成好的肉丝加入蚝油、生抽、一点盐，淀粉，用手抓匀
材料：新鲜的大蒜1把，五花肉200g，姜2片，生抽少许，料酒少许，盐少许
步骤1、大蒜切段，五花肉切片，锅中放冷水，烧开，把切好的五花肉，生姜放入锅中焯水，晾干
步骤2、热锅中放油，晾干的五花肉放入锅中翻炒，差不多熟的时候放入料酒，生抽，盐，一起翻炒至熟
步骤3、将炒好的肉放到锅的一边，下切好的蒜，翻炒几下，然后跟肉一起翻炒均匀
步骤4、炒熟即可出锅，大蒜炒肉非常香的，也可炒腊肉哦
