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重庆德庄火锅中间的菌汤是怎样熬的
1、重庆火锅排名前十强具体有重庆山城小农女火锅、酒友老火锅、朱氏胖子烂火锅、三三火锅、龙村火锅、黄姐火锅、外太行老火锅、渣渣老火锅、齐鸣火锅、解放碑火锅。
2、串串香：虽然不是典型的火锅店，但串串香在重庆同样有着极高的人气。这里的火锅串串种类丰富，每一种串串都是现点现烫，保证了食物的新鲜和口感。德庄火锅：德庄火锅以其独特的菌汤锅底和各种野生菌类食材而闻名。
3、重庆火锅在经历了石腊、潲水油的洗礼之后，养生课题又被提上了日程，作为第一家做养生锅底的火锅，出彩之处主要体现在以下三点：用料纯正。
谁知道德庄箘汤做法?
1、牛肝菌最多，加少量松蓉，香菇，猪拱菌，煮汤后用鸡精调就可以了。点少量生抽最好。
2、德庄火锅中间那口小锅是他们的特色，就是德庄汤，用牛肝菌和土鸡熬的。吃的时候可以先来一碗，味道很棒的。随着汤底的沸腾，火锅的麻辣鲜香开始四处弥漫，这时便可放入食材。
3、煮久了就不辣。海底捞火锅底料。海底捞是国家连锁的大品牌火锅底料，清汤锅底料不辣。王家渡火锅底料。它是大上市公司的产品，火锅底料的价钱比较高。德庄火锅底料。
4、泡椒酸菜系列其中酸菜使用德庄的秘制老坛酸菜，配上红色泡椒，酸辣味十足。鲜菇菌汤系列同样选用了德庄三宝中的德庄汤，使用鲜菇、龙骨作为配料，鲜爽可口。
清汤火锅底料怎么做?
做法：将老鸭洗净切块，放入锅中，烧开后撇去浮泡，转中小火烧4小时，将所有中药材用热水泡软后洗干净，放入熬制好的老鸭汤中，加调料、笋丝，烧开即可食用。
羊杂清汤火锅底料的做法 超市买洋杂汤备用。 锅内加清水，待水开后，放入羊肉、羊杂、羊骨，用大火烧，舀出浮沫，然后加白芷、桂圆肉、草果、陈皮、杏仁等，同时加大葱、生姜，再熬1小时以上。
牛骨清汤火锅底料 牛骨头1个、姜片适量、葱段适量、醋适量、食盐适量等。
柴火灶菜谱大全带图片和做法
网上厨房‘软件的做法是：打开冰箱看看家里有什么食材，把它们的关键字输入’网上厨房‘，在搜索了超过几万份菜谱后，你马上知道今天该吃什么菜、怎么做。
做法：将鱼片好，洗净，鱼骨和鱼肉分开腌制（加胡椒粉，姜片，葱白，嫩肉粉，料酒，盐用手抹均匀），将鱼头放入汤锅，加清水熬，一定要加足水，稍后可做高汤。
柴火豆腐一块、小葱2-3根、红辣椒随意、独蒜1个。调味料 植物油2大勺、油膏2大勺、蚝油1小勺、水50ml、盐少量、糖1小勺、鸡精少量、水淀粉50ml。做法 1：将小葱一部分切段，一部分切花。红辣椒切小丁，蒜切片。
把大米用清水淘洗两遍。大火把水烧开。水开后把大米放进去，用锅铲搅一下，盖上盖子煮。期间要用锅铲从底部搅拌，防止粘锅。煮十分钟，大米已经胀大开始变软。这时把多余的米汤舀出来。
农村柴火灶的做法主要包括以下步骤： 确定灶台位置：首先选择一个合适的位置，避开风口，同时考虑柴火的取用方便。
农村柴火灶做法如下：首先要把水泥、石灰以及水根据正确比例进行配置备用。其次使用砖块砌筑出柴火灶的基本框架。然后完成框架之后，根据锅具尺寸确定灶台的划分情况。接着划分结束后，使用水泥浆把灶台进行抹平。
德庄汤的做法和功效
有较佳的健脑抗衰功能。解热、镇痛预防癌种增加食欲 具有清热泻火、凉血解毒作用。
德庄三个锅的火锅，有清汤、红油和德庄汤锅，第三个锅里面的德庄汤不是拿来烫菜的，是拿来喝的，是德庄三宝之一。德庄火锅中间那口小锅是他们的特色，就是德庄汤，用牛肝菌和土鸡熬的。吃的时候可以先来一碗，味道很棒的。
牛肝菌最多，加少量松蓉，香菇，猪拱菌，煮汤后用鸡精调就可以了。点少量生抽最好。
配姜、蒜泥、酱油、醋、葱段、味精、麻油等即成，此菜脆嫩、清香、爽口，有清热、解毒、消炎之功效。4，合渣 合渣又名懒豆花，是土家族的传统小吃。
市场适应性强德庄火锅市场适应性强、产品组合灵活多样、科学合理，盈利能力强，为经营者提供了可靠、稳定、广泛的利润空间。德庄火锅特色鲜明，营养美味，让经营者确立自身竞争优势，竞争对手无法模仿。
