蒜苔炒肉末正宗做法？
蒜苔炒肉末是一道非常简单且美味的家常菜。以下是一种常见的蒜苔炒肉末做法：
所需材料：
1. 蒜苔 300克
2. 瘦肉末 200克
4. 生抽 适量
5. 料酒 适量
6. 盐 适量
7. 鸡精 适量
8. 大蒜 适量
蒜苔炒肉末是一道非常常见的家常菜，以下是一种正宗的做法……
加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精调味。
希望这个做法能够帮助到您。如果您还有其他问题，欢迎随时向我提问
食材明细
蒜苔300克、胡萝卜半根、肉末100克、盐少许、花生油适量、味极鲜少许、白糖半茶匙、姜1小块
蒜苔炒肉末的家常做法
1、蒜苔去掉两头、洗净。胡萝卜、姜洗净，肉末
2、蒜苔切颗粒、胡萝卜切丁，姜切粒
1/10将蒜苔洗干净，切小粒
4/10搅拌均匀
5/10锅里热油
6/10放入肉末翻炒均匀
7/10再放入蒜苔翻炒，倒一点点水
8/10继续翻炒
9/10放入适量盐调味
将蒜苔洗净，切成小段，将肉切成块，搅成肉末，准备原料，豆瓣酱，豆豉，生抽，白糖，料酒，姜片，在锅里热油，油热后，将肉末倒入锅里翻炒，然后加入生抽，白糖，豆瓣，酱豆豉等翻炒，快熟时加入料酒，姜片出锅即可
肉末蒜苔最好吃的做法？
1. 最好吃的做法是将肉末和蒜苔一起炒，加入适量的盐和生抽调味。
2. 因为肉末和蒜苔的搭配非常合适，肉末的鲜香和蒜苔的清香相互融合，口感丰富。
同时，炒制的过程中可以让蒜苔的水分蒸发，更加入味。
3. 如果想要增加口感，可以加入一些豆瓣酱或者辣椒油，也可以加入一些蘑菇或者豆腐等配菜，让菜品更加丰富。
1、把蒜苔，姜葱蒜，红椒都切成丁

2、锅里加入肉末翻炒，炒变色后加入半勺料酒，1勺酱油，几滴老抽，翻炒出香味，然后盛出备用

3、锅不用洗，爆香姜葱蒜，然后倒入蒜苔翻炒

4、蒜苔炒出水分后倒入肉末和红椒，翻炒一会
肉末蒜苔
食材：
肉糜 200克，油 适量，淀粉 1勺，小辣椒 1到2根，糖 1勺，蒜苔 1把，鱼露 1勺，生抽 1g，葱姜蒜 适量，蚝油 1勺。
做法：
1. 准备食材，蒜苔、肉末，小辣椒切段 葱蒜姜切末。
2. 蒜苔切成小粒备用。
3. 肉末中放入一勺鱼露(或料酒)。
4. 一勺淀粉。
5. 1g生抽拌匀。
6. 锅中放入适量的油烧热，放入肉末将肉末炒熟，放入盘中备用。
蒜苔炒肉末的家常做法？
食材：
蒜苔、猪肉
做法：
2、蒜苔洗干净切丁，再切小米辣段，葱姜蒜备用。
3、调料汁：一勺料酒，两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油，一勺淀粉，半小勺白糖，少许盐，小半碗水搅拌均匀。
4、热锅凉油，放入少许十三香爆香下蒜苔，大火炒蒜苔，六分熟先盛盘出锅。
5、继续锅中倒油，爆香葱姜蒜，倒入肉馅翻炒变色熟透，淋上料汁，待锅中炒至浓稠，放入蒜苔。大火翻炒，约一分钟左右即可出锅！
用料
肉沫 100克，蒜苔 200克，红萝卜 半根，生抽 1勺，蚝油 半勺，老抽 一点，白胡椒粉 1克，生姜粉 1克，嫩肉粉/淀粉 1克，五香粉 适量，盐 2克
做法步骤
1、肉馅拿白胡椒粉生姜粉和嫩肉粉（可用淀粉），生抽蚝油老抽抓匀腌制一会
2、蔬菜切丁
