肉炒芸豆角最好吃的做法？
芸豆洗净切段备用 肉切薄片 准备辣椒 葱 花椒 蒜 切好 起锅烧油 油热放入葱姜蒜爆香 放入肉片 翻炒均匀 再放入芸豆 开始调味放入少许酱油鸡精蚝油 小火炖八到十分钟出锅撒上小香葱即可。
辅料
调和油适量 、食盐适量、 酱油适量 、水适量。
步骤1、先准备好适量的芸豆角
步骤3、用手把豆角掰开盛在喽喽里
步骤5、待水烧开后将掰好的豆角倒入炒勺中煮
步骤6、待豆角煮的差不多的时候用笊篱沥出
步骤7、把捞出的豆角盛入喽喽当中控水
步骤8、炒勺中加入适量的油，待油热之后将戳好的豆角倒入炒勺中烹饪
所需材料：
芸豆角 250 克
瘦肉末 100 克
姜蒜末适量
辣椒干适量（可选）
植物油适量
步骤：
芸豆角洗净去掉两端，斜切成小段备用；瘦肉剁成细末，加入盐、料酒、胡椒粉和少许生抽腌制10分钟左右。
热锅凉油，放入姜蒜末和辣椒干爆香。
食材：
扁芸豆
做法：
①扁芸豆摘去两头，洗干净后切小段，锅里烧水，水热下扁芸豆焯水，豆类蔬菜可以多焯一会（再加一点点盐和食用油，使蔬菜保持翠绿）
②五花肉切片，起锅加一点点油，下入五花肉炒至表面微黄，放入蒜瓣爆香
③放入扁芸豆，翻炒至全熟，加入一勺生抽一勺老抽一勺蚝油适量盐适量鸡精翻炒出锅即可
以下是肉炒芸豆角最好吃的做法： 材料： - 瘦肉（切丝） 100 克 - 芸豆角（切段） 300 克 - 蒜末 适量 - 姜末 适量 - 料酒 适量 - 盐 适量 - 生抽 适量 - 糖 适量 - 蚝油 适量 - 水淀粉 适量 - 食用油
适量 步骤： 1. 将切好的芸豆角焯水烫熟备用。
3. 锅中留油，加入蒜末、姜末煸炒出香味。
4. 加入焯水后的芸豆角段，煸炒至变软。 5. 加入适量的料酒，煸炒均匀。
6. 加入煸炒好的肉丝，继续翻炒。
7. 加入适量的盐、生抽、糖、蚝油，翻炒均匀。
8. 加入适量的水淀粉，翻炒至汁水收干即可。
小贴士： - 肉丝的处理可以加入少许生抽、料酒、淀粉、胡椒粉和蛋清拌匀腌制 10 分钟，这样炒出的肉丝更嫩滑。 - 煸炒芸豆角时需要不断翻动，以免粘
肉片炒芸豆丝怎么做？
用料：芸豆半斤；猪颈背150克；蒜四五瓣；生抽一勺；盐一勺；蚝油一小勺；淀粉一小勺（腌肉用）；料酒一小勺（腌肉用）；盐一小勺（腌肉用）；油两勺
做法：
1、芸豆洗净去两头去丝，斜切成丝。肉切成细丝，用淀粉、料酒、盐腌十分钟备用。
2、热锅凉油，放入肉丝划开。
3、放入生抽，到肉变色。
4、放入芸豆丝，炒到芸豆丝变软后加入盐，炒熟后，放入蚝油和蒜瓣，炒到蒜断生就可以了。
芸豆丁炒肉？
准备食材：一块五花肉洗净切成2—3公分左右的块，干香菇提前泡发好。泡了一晚上的白芸豆，生姜切片，小葱切段，另外准备了干辣椒，桂皮，八角，花椒粒，陈皮，冰糖。（因为香菇的香味比较浓，炖肉料相对减少了一些）
步骤2/8
凉水锅中下入肉块，倒1勺料酒，待水开后焯1分钟，捞出用热水冲洗掉浮沫杂质。
步骤3/8
锅里倒少许油，下入肉块，小火煸至肉块变色出油，捞出来。在锅中剩下的油中放入冰糖，熬至糖融化变焦***，下入肉块，翻炒两分钟后，把调料全部放入锅里翻炒出香味。最后放香菇，白芸豆一起煸炒。
