巴楚蘑菇炒大肉做法？
食材：瘦肉3两、干蘑菇1把、红萝卜半个、生抽半勺、淀粉半勺、油和盐适量、清水少许。
做法是：
1、红萝卜随意切片、瘦肉切片、干磨菇用温水浸泡1小时左右。[1]
2、切好的肉片装碗中，加入准备下的生抽、淀粉、少许盐、水搅拌均匀。
3、锅中加入适量油，烧至6成热后，将肉片倒锅中大火爆炒至变色后出锅备用。
4、锅中放少许油，放入红萝卜、磨菇一起中火慢慢翻炒，等红萝卜炒熟后，加适量盐，翻炒均匀。
5、等盐与红萝卜和磨菇充分入味后，将炒好的肉片倒入锅中，一起翻炒，待三种菜的味道相互混合后，关火出锅。
材料
青椒 1个,蘑菇 1盒,猪肉丝 100g,橄榄油 2大匙,盐 酌量,胡椒 酌量
做法
1、将肉丝撒上盐、胡椒，淋上些许橄榄油放一旁备用。
2、将蘑菇切片、青椒切丝备用。
3、热锅后，放入青椒、肉丝炒5分钟。
4、放入蘑菇一起拌炒5分钟。
5、加入盐、胡椒调味，翻炒均匀即完成。
用料：木耳10朵 、香菇 8朵 、里脊肉200g 、蒜 三瓣 、生抽适量 、糖5g、盐5g 、料酒适量 、鸡精 5g 、
做法
瘦肉切成细条，加一点生粉，料酒，盐腌制15分钟。热油，放入肉丝翻炒，变白的时候盛出。剩下的底油放入蒜瓣，香菇木耳沥干水倒入，大火翻炒，放入肉丝，翻炒一会放入生抽上色，加入一小勺盐，糖，鸡精翻炒均匀出锅即可
大脚菇炒肉怎么炒才好吃？
大脚菇炒肉是一道常见的中式菜肴，下面是一种简单易做且美味的家常做法：
材料：
- 大脚菇：适量
- 猪肉（里脊肉或瘦肉）：150克
- 姜蒜：适量，切碎备用
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
您好，以下是炒大脚菇炒肉的步骤：
材料：
- 大脚菇 300 克
- 猪肉 150 克
- 青椒 1 个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
肉炒山蘑菇的家常做法？
食材
蘑菇、肉、葱头、姜、生抽、盐、油、鸡精。
做法步骤
1、准备材料
2、蘑菇洗净切片，肉切丝，葱姜切碎
3、肉放少许淀粉抓匀
4、锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜炒香
5、放入肉翻炒至变色
6、倒入半碗水煮2分钟
7、放入生抽翻炒均匀
1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制；
2. 红辣椒切丁；
3. 蒜切成片；
4. 葱、姜切成丝；
5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒，倒入蘑菇再翻炒片刻；
7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。
