饼干条蘸巧克力酱的零食叫什么？
巧克趣是一款用手指形状的饼干条，可随意蘸着巧克力酱的零食。香滑的巧克力浆加酥脆饼干，口感香脆、细腻，食用方式有趣、好玩、口味多，深受孩子喜爱，巧克趣是喜之郎生产的一款零食，巧克趣饼干里的起酥油是棕榈油提炼加工处理的植物油脂，它不等于猪油，猪油是动物油脂，饼干里不会添加猪油因为猪油成本高利润空间低，而且不适合少数民族食用。
没有黄油可以做饼干吗？
不用黄油也是可以做饼干的，下面小编推荐一款不用黄油的饼干做法：
配方：低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个（留少许作刷液），奶粉10克，泡打粉3克，盐2克
制作过程：
植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。
2.低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油，加入一些泡打粉可以让饼干蓬松，口感更好。
3.搅拌均匀的面团，用手揉成光滑柔软的面团。
4．烤盘上垫油纸。取一小块面团，捏成圆形，再在烤盘上轻轻压扁成小圆饼。饼做小点，好看也便于烘烤。饼与饼之间留有一定的空隙，烘烤过程中，饼会稍微膨胀。
5．在圆饼表面刷一层全蛋液（或者蛋黄液，刷蛋黄液烤出来的颜色更黄）。
6．放入预热好的烤箱烤焙，上下火，中层，180度，15－20分钟即可拿出来装盘啦~
还可以根据个人口味，面团里面放葡萄干、蔓越莓、巧克力都可以~
配方：低筋面粉200克，植物油100克，糖粉40克，鸡蛋1个（留少许作刷液），奶粉10克，泡打粉3克，盐2克
制作过程：
1.植物油、糖粉、鸡蛋液、盐混合搅拌，充分融合，可以使用打蛋器搅拌均匀，防止有颗粒。
2.低筋粉、奶粉、泡打粉、奶粉混合过筛入第一步的蛋液混合搅拌均匀。因为没有黄油，加入一些泡打粉可以让饼干蓬松，口感更好。
3.搅拌均匀的面团，用手揉成光滑柔软的面团。
4．烤盘上垫油纸。取一小块面团，捏成圆形，再在烤盘上轻轻压扁成小圆饼。饼做小点，好看也便于烘烤。饼与饼之间留有一定的空隙，烘烤过程中，饼会稍微膨胀。
5．在圆饼表面刷一层全蛋液（或者蛋黄液，刷蛋黄液烤出来的颜色更黄）。
6．放入预热好的烤箱烤焙，上下火，中层，180度，15－20分钟即可拿出来装盘了。
可可脂 黄油 猪油区别？
可可脂是可可豆中的天然脂肪。一般来说可可脂的浓度越大，巧克力的味道就浓越好吃。黄油（Butter）是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高。具体区别如下：
原材料不同
猪油又称作“荤油”，是由猪肥肉、猪板油炼成，常温下为固态，味道偏油腻，但有明显的肉香。
黄油作为舶来品，是从牛奶中提取出的“固态油脂”，其中会含有大约10%左右的水分，特点就是奶香味十足。
而植物油的种类较多，多是以花生、大豆、芝麻等植物种仁为原料，它们往往富含油脂，经过脱壳、软化、压榨等工序，最后精炼而成，根据原材料不同，味道上也各有千秋。
烹饪用途不同
猪油
因为性质的不同，猪油最适合炒青菜，尤其是丝瓜、芹菜等纤维较粗的蔬菜，用猪油炒过之后，口感更加润滑，味道也能更上一层楼。
甚至有很多讲究的菜码，还必须得用猪油来炒。
但猪油不宜用来拌凉菜，因为温度降下来之后，不仅会凝结成膏状，油腥味也愈加严重，所以以热菜、即食菜最佳。
