意面怎么快速煮制？
意大利面是舶来品，不是我国的面食品种。它是西餐中最接近中餐的一种西餐面食，也最接近中国人饮食特点的一种面食。也被称为“意粉”，据说意大利面条有很多种类，大约有500多种，每种都有自己的名称，一般都以每种形状不同来命名，长短有差，除了中国人认为是和面条一样形状的直身粉外，还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、空心型，贝壳型的等等有数百种。其空心的种类被汉语译称为通心粉。
意大利的做法，一般是炒和拌比较多些，它主要的调料就是酱料，炒制酱料是意大利面最为常见的做法。一般做意大利面的酱料基本可分为三大酱料：红酱和白酱和橄榄油酱，红酱就是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，另外，还有青酱是以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，这种口味是属于比较特殊的口味。
意大利面怎么快速煮熟？有什么窍门吗？
第一小窍门，就是凉水下锅，这是因为意大利面实在是太硬了，即使凉水下锅，也不会变坨。
第二小窍门，煮的时候加一勺盐，因为盐可以使意面快速发胀煮熟，可以加锅盖大火烧开以后，再转中火煮，这样意大利面一般都可以在5分钟左右煮到7-8分熟了。。捞起来过凉水，要是炒，可以加几滴植物油拌均匀，这样炒的时候不粘锅不沾连，特别的劲道好吃。
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准备好意面，然后将锅中加入热水，注意一定要将水煮滚了，才能开始哦
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接着我们将意面一捆的抓住，然后放入热水中，然后散开就可以了，一定要散开哦，不要直接一堆放入
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滚一下等下面软了以后用手推一下意面，让其全部能没过水
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打捞一下感觉都软了以后，往锅中加入少许的盐，这样才能有更好的味道哦
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接着我们在开火煮5~6分钟，关火后盖上锅盖无火焖一分钟就能捞出吃啦，非常方便
1、第一步锅中放入水和盐，拌匀，煮沸。 2、放入适量的食用油。 3、放入意面，盖内上盖子，大火煮5分钟。 4、捞出沥干水分。 5、倒入油，拌匀。 6、倒入番茄酱拌匀，完成。 7.面条在下锅煮时 一定要预先加入盐和橄榄油 目的是便于入味 以防面条粘连之后捞出过水 能保持口感有嚼劲 加油翻拌 目的是 在准备酱汁时面条不会粘连
8.新鲜番茄和酱汁同时使用 可以利用新鲜番茄的水分和鲜甜 让酱汁的口感更加复合 营养更加丰富 这个搭配可以在作其他番茄酱菜肴的时候 尝试一下 真的很不错 做好的酱汁可以直接浇在面条上 也可以在锅中拌匀 按照自己的喜好把最后撒上适量的法香碎、奶酪粉 口感更加独特香浓
题主问的是快速煮制，正常的就不说了，我有两个小窍门，可以提升煮面效率。
[左上]放意面的时间，在水将沸未沸的时候放面，相当于多一点浸泡的时间，可以减少煮的时间，或者在相同时间内煮得更软。
[左上]放了意面煮沸后，中间可以添加几次冷水，每次一点点就够了，压一下沸水，跟第一个窍门原理类似。
意面俗称意粉，一般是由杜兰小麦为原料做成。杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度，高蛋白，高筋度等特点。要想煮得快没有硬心方法如下，先把锅里的水煮开再将意面放进去，清水的量要没过意面为准。小火煮开1分钟后，加入2克食盐，然后关火。焖8分钟。在焖的过程中准备自己喜欢吃的食材。8分钟后，意面由黄变得淡白就可以了。
螺旋意面怎么算煮熟了？
第一，意大利面需要在开水中煮10分钟左右基本已经煮熟了。
第二，意大利面已经煮到变成白色，没有透明状也可代表煮熟了。
第三个办法就是拿出来尝一下，看看是否已经煮熟。
螺旋形意大利面本身具有良好的弹性，口感十分的有韧性。在煮面的时候，***用冷水下锅的方法，煮到螺旋形意大利面全部飘起，变软即可捞起。捞出沥干水之后，将意大利面过凉水并浸泡两分钟可以更好的保持意大利面的形状和口感。
百味来螺旋形全麦意大利面的热量是多少？
百味来螺旋形全麦意大利面的热量(以100克可食部分计)是337大卡(1410千焦)。每100克百味来螺旋形全麦意大利面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的14%。
自己煮意大利面大概煮多长时间？
您好～意大利面的煮法是先煮将水煮开，再加入适量的盐，放进意大利面煮10-12分钟即可。煮熟后捞出，可以配自己喜欢的酱汁拌匀食用。如番茄肉酱，白酱，咖喱酱等。
下面介绍一款我之前做过的咖喱海鲜意大利面：
咖喱海鲜意大利面
意大利面 160克
基围虾 120克
洋葱 半个
彩椒（红黄） 各1/4个
黄油 10克
你好，很开心与你一起探讨自己煮意大利面煮多长时间这个问题。
一般而言，从商店购买的意大利面，根据意大利面的粗细、形状、品质及 个人爱好来讲，水开后下面大约煮3-20分钟就可以了。我一般买的是稍微粗点的，又喜欢吃软的，大约煮15分钟。最简单的方法就是看包装袋上有写煮多少分钟，这个时间是指在水沸后下面煮面需要的时间，到时候咬开意面看面芯是否是白色，如果是白色，还需要继续煮2分钟左右，继续尝，直到面芯软为至。
意大利面，英文Pasta，顾名思义是根据意大利国家名。虽然以意大利国家 来命名意面，但它的起源简单说有人主张起源于中国，由马可·波罗带回 意大利，后传播到整个欧洲。当然也人说源自古罗马，还有其他主张，不过我更偏向起源于我们中国。
意大利面的原料是杜兰小麦，它是最硬质的小麦品种，特点是具高蛋白质 、有高密度、高筋度等其它特点，其制成的意大利面通体呈***，耐煮、口感好。意面的种类大概上百种左右。
由于原料是最硬质的小麦，所有要比我们正常面条煮的时间长。最细的意 面从水开后下面大约3分钟就可以煮好，那么相对粗的意面要煮20分钟左右 。当然煮意面也有门道的，是不简单的时间达到就可以了，有些方法有助 于煮的面更有劲道，一起来看看吧。水开后可以给水里面加些盐，然后下 面，用筷子将意大利面搅拌开，尽量避免面条之间互相粘连，让意大利面 全部浸没到水中，再次煮沸后加凉水，如果吃硬的3-9分钟左右，如果吃软 的10-20分钟左右即可。煮熟后的意大利面，质地明显的变软，但是口感依 旧比普通的面条硬，并且意大利面的整体颜色变淡，同时不透明度也会增 加，变成接近白色的淡***面条。
我最常吃的干拌意大利面做法：
做法:
2.再次烧油，倒入番茄、洋葱、姜丝，在加少许水炒熟后把备用的鸡蛋倒 入；
3.加入葱花、[_a***_]、盐炒匀即可，备用;
