芝麻酱凉面最正宗的做法？
4、鸡蛋中放入2克盐打散
5、锅中放入植物油，小火加热，摊入蛋液，煎至两面金黄，煎好的蛋皮微微放凉
6、蛋皮切丝备用，接下来准备麻酱
（图片来源网络，侵删）
7、麻酱放入碗中，加入少许的凉白开，稀释一下，搅拌均匀，加入1克的盐，生抽、香醋、白糖和少许的香油
8、把葱丝，黄瓜丝和鸡蛋丝放入凉面中，倒入调好的麻酱汁拌匀即可。
主料：
（图片来源网络，侵删）
面条（生）300克
麻酱2大勺
黄瓜1根
辅料：
步骤1
步骤2
1原料：绿豆芽 黄瓜 胡萝卜 鸡蛋 香葱 油炸花生米 鸡汁 白糖 香醋 面条 芝麻酱
2黄瓜胡萝卜切丝备用。
3用平底锅将鸡蛋摊皮薄饼。
4鸡蛋饼切丝备用。
5烧开水，把黄瓜豆芽胡萝卜焯熟。
6捞出放入冰水中
7将面条煮熟。
8捞入冰水中等几分钟后，捞出沥干水，用盐一茶匙，香醋半汤匙，白糖半茶匙，鸡汁一茶匙拌均匀。
9蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥，芝麻酱用水搅拌开，和蒜泥，香葱，半茶匙盐拌匀。
四川麻酱凉面的正宗做法？
主料：
面条（生）300克
麻酱2大勺
黄瓜1根
辅料：
生抽1大勺香醋1小勺蒜3瓣香油适量味精少许
步骤1
锅内加水烧开，下入面条煮至无硬芯
步骤2
煮面期间，来制作菜码：黄瓜洗净斜切长片
