海蛎干炖豆腐的做法？
1/10准备海蛎干和冻豆腐
4/10冻豆腐切块
5/10热锅油炒下生姜和大葱
8/10水开后加入冻豆腐盖上盖子用大火煮开后，转中火闷煮10分钟
9/10十分钟后加入盐和鸡精调好味就好了
10/10装出来后撒点葱花，好看又好吃
制作过程:
1，将海蛎清洗干净，要充分沥干水分，加入生抽，胡椒粉调味，再加入适量地瓜粉抓取均匀混合裹粉。
2，起锅烧油，将红葱头炒香，再加入一点点的生抽，制作葱头油。
4，锅中水煮沸后，将海蛎下锅，下锅不要立刻搅拌，等自动漂浮上来，再用铲子铲一下，防止粘锅。
5，出锅前加点盐，胡椒粉增香开胃。再加入香葱和香菜末，闻起来更有食欲哦
海蛎子炖豆腐怎么做啊？
主料牡蛎肉250g豆腐200g辅料盐适量白胡椒粉适量淀粉半茶匙鸡蛋1个香油适量鸡精适量高汤或清水2碗 步骤1.牡蛎肉，用流动的水清洗干净泥沙2.依次洗净所有的牡蛎肉，备用3.豆腐切小块4.姜去皮，切成极细的丝5.砂锅里放入高汤，开火6.倒入豆腐7.放入姜丝8.加入适量的盐，（盐一定不要放多，牡蛎本身有一点咸味），大火煮开后盖好盖，小火煮七八分钟9.倒入洗净的牡蛎肉10.加入适量的白胡椒粉11.加入薄薄的淀粉水，搅匀12.等锅再一次沸腾的时候，倒入打散的蛋液13.开大火煮十几秒钟，搅匀关火。加少许鸡精，滴入香油，起锅即可。
主料:牡蛎鲜200克,豆腐北200克；
调料:盐3克,味精2克,大葱10克,大蒜白皮5克,淀粉豌豆。
1、将牡蛎肉洗净，切成薄片。
2、豆腐皮洗净切丁。
3、锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀芡，点入味精即成。
豆腐300克.海蛎子500克.油适量.盐适量.葱适量.姜适量.香菜适量。
1.仔细清洗海蛎肉，去除杂质，豆腐切小方块，葱姜切碎，备用。
2.在加了盐的热水中焯一下，去除豆腥味，豆腐块微微浮起即可捞出，备用；
3炒锅放少许油，炒香葱姜，加水再加入豆腐，大火煮开。
4.豆腐炖至汤汁呈奶白，倒入海蛎肉再次煮开。加香菜和一点盐
食材清单 —
主料:豆腐400g
辅料:海蛎子200g，干辣椒2个，酱油半勺，葱1小段，姜3片，糖适量，盐适量，鸡精适量
— 烹饪步骤 —
1· 买回来的豆腐切块，用水泡一泡
材料：海蛎肉200g、豆腐400g、油、盐、葱、姜、醋、生抽等各适量。
做法步骤：
1、先将豆腐切成小块，把海蛎多洗几遍；
2、然后把葱姜切成末；
3、葱姜爆锅后加适量的清水；
海蛎子炖豆腐怎么做啊？
用料：内酯豆腐300克、净海蛎子肉150克。
制作过程
1、提前用热水浸发好干香菇7朵，泡香菇的水过滤后留用。内酯豆腐切1.5cm方块，清水内加入盐2克，浸泡豆腐块。
2、取净海蛎子肉150克，略微冲洗后浸泡在清水中。
3、锅内倒入植物油20克，下入葱姜炒香，调入酱油20克，炒香。倒入适量清水，把豆腐捞入锅内，香菇切小块连同泡香菇水一起倒入，调入盐3克、料酒10克、胡椒粉微量，大火烧沸，中火炖煮约15分钟。
