西红柿鸡蛋面的家常做法？
答：1番茄洗净，放入滚水中片刻，捞出去皮，切块备用。
2鸡蛋打入碗中，加几滴白酒打散、葱蒜切碎。
3材料准备好了之后就可以在锅内放少许的油，然后倒入鸡蛋液，稍微把它炒散，盛出来。
4下葱蒜碎爆香，加人番茄炒软并炒出汤汁、加入鸡蛋炒匀。
5加盐、糖、番茄沙司调味，最后加少许水淀粉稍稍勾芡。
6煮面，滚水中加少许盐，下挂面煮熟捞出。
主料：瘦肉(少许)、面条(适量)、西红柿(2个)、鸡蛋(2个)
做法:
1. 备好所需材料，鸡蛋提前放少许食盐煎好备用
2. 锅里放入少许食用油爆香蒜末，然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生
3. 翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖，然后加入少许开水煮一下
4. 面条提前用开水煮开烫一下
6. 过凉的面条，捞出放入西红柿汤里煮，把提前煎好的鸡蛋也倒进去煮，然后加入少许盐巴就可以出锅了
7. 好吃的西红柿面汤就做好了。
一、西红柿鸡蛋面制作技巧
1、油烧热后，后续就可以全程中小火操作。
2、挑选西红柿的时候可以选择更加沙的，这样做汤的时候才会更加酸甜。
二、家常西红柿鸡蛋面窍门
做法一、西红柿鸡蛋面怎么做
鸡蛋西红柿面的家常做法？
鸡蛋西红柿汤面，是一道经典的中国传统美食，也是一道简单而美味的家常美食。下面是最正宗的做法：
材料：
做法：
1.将西红柿切成小块备用，姜、蒜、洋葱切成末备用；
鸡蛋西红柿面是一道简单易制作的家常面食，以下是一个基本的做法：
所需材料：
- 面条：适量
- 西红柿：2个
- 鸡蛋：2个
- 大葱：适量
- 姜末：适量
- 大蒜：适量
- 番茄酱：适量
主料：瘦肉(少许)、面条(适量)、西红柿(2个)、鸡蛋(2个)
辅料：大蒜(2瓣)、白糖(少许)、食盐(1小勺)
做法:
1. 备好所需材料，鸡蛋提前放少许食盐煎好备用
2. 锅里放入少许食用油爆香蒜末，然后倒入切好的瘦肉末偏炒断生
3. 翻炒一会以后倒入切好的西红柿再翻炒放入少许白糖，然后加入少许开水煮一下
4. 面条提前用开水煮开烫一下
5. 煮好的面条放入凉水里浸泡一下，让面条有韧性度，好吃些
6. 过凉的面条，捞出放入西红柿汤里煮，把提前煎好的鸡蛋也倒进去煮，然后加入少许盐巴就可以出锅了
7. 好吃的西红柿面汤就做好了。
西红柿鸡蛋面条的做法？
好的，下面是：材料：面条，鸡蛋，西红柿，葱姜蒜，盐，酱油，醋，糖，油。
步骤：
1.将面条煮熟备用。
2.将鸡蛋打散备用。
3.将西红柿切成小块备用。
4.将葱姜蒜切末备用。
5.在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。
6.加入西红柿翻炒，等到西红柿烂熟后再加入少许盐、糖、酱油和醋，继续翻炒。
7.将打散的鸡蛋倒入锅中，迅速翻炒均匀。
1、准备材料：面条300克、西红柿1个、鸡蛋2个、盐、味精、葱花、香菜各适量。
2、坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。
3、待西红柿炒好后，放入一大碗水。（请注意，水要比预计做好面的汤多）
4、不用等水开，直接扔下挂面。
5、看面软烂熟透之后，盛出汤面。
6、在面上滴些香油，撒点葱花即可食用。
