本文目录一览：
- 1、莱州巴子鱼的做法
- 2、花蛤干怎么做好吃?
- 3、莱州痴狗鱼做法
- 4、莱州有什么特色小吃?
莱州巴子鱼的做法
杀鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时；热锅放油，油热放鱼，慢火或中火交替煎鱼，至鱼金***，装碟备用。
巴子鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。将鱼洗净、切块。放入热油锅内先煎，煎至鱼皮呈***见硬时，把鱼捞出。锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。
首先把巴鱼清洗干净把腮给去掉，然后把姜和花椒放在旁边备用，然后把酸切成片放在一个盘子里。
做法 大葱、姜切片，香葱切末，大蒜切末。取一小碗，放3勺辣酱，一勺辣椒面，一勺大喜大牛肉粉，香葱末，大蒜末，加少许水调匀备用。豆腐切块，收拾好的巴子鱼切几段，洋葱切丝。
用料 巴沙鱼柳2块；盐适量；黑胡椒粒适量；味极鲜酱油1勺；老姜片几片；大葱切段1根；鸡蛋1个；淀粉1大勺；面粉1勺；面包糠适量；植物油适量 做法 巴沙鱼柳洗净控干水份，用厨房纸擦干表面。
花蛤干怎么做好吃?
1、花蛤干加入热水烫至发松回软，在清水洗净。可以同大骨等材料炖汤，也可与韭菜或韭菜花同炒。花蛤豆腐 原料：蛤蜊肉200克，豆腐500克，韭菜50克，木耳、姜丝、盐、花生油、水淀粉各适量。
2、起锅下花生油，放入葱花下蒸好的黄豆汁、渣、鸡蛋略煎、在加入蛤蜊肉、萝卜丝、蛤蜊汤、盐、味精、焖制10分钟待萝卜丝软烂即可上桌。
3、蛤蜊肉更具有润五脏，止消渴，软坚散肿利尿等功效。【三椒炒蛤干】食材：蛤干，青椒，小米椒，泡椒，生姜，大蒜，料酒，调味汁，食盐，食用油。
4、做法：花蛤要吐净沙子，洗净凉干水份待用。大蒜拍碎，小白菜烫熟。
莱州痴狗鱼做法
1、第一种做法，所需食材：痴狗鱼三条，口蘑150克，姜4片，胡椒粉3克，食盐5克，开水2大碗，葱花香菜适量。将鱼内脏，鱼鳃、鱼鳞，鱼肚子里的黑膜都完全的去除干净，这样处理过的鱼才不会很腥。
2、还有一种做法，那就是“烧花蛤”，将鸡蛋清搅得可以立住筷子后，包住花蛤肉，放到油锅里炸一下，外酥内嫩，风味独特，是在外地无法品尝到的一种美食。 5鳎米鱼（半滑舌鳎） 鳎米鱼，学名半滑舌鳎，属鲽形目。
3、问题五：青岛大海八月份钓什么鱼 痴狗鱼为主。有海鲈鱼（寨花鱼），小加吉鱼等。
4、11月份是海钓狗光鱼的黄金季节，钓狗光鱼最好的时间是在春天和涨水的秋天，也就是有效青蛙或草里有小鱼的时候，一般钓狗光鱼在早上和傍晚的时候上钩比较多，晚上也可以试着钓。
莱州有什么特色小吃?
1、以下是一些可能在莱州好吃的地方：莱州太平洋饺子馆：这家饺子馆以皮薄、馅鲜、口感好而著称，特别是白菜、韭菜、大虾仁三鲜水饺和驴肉水饺，深受当地群众喜爱。
2、莱州烧烤：莱州的烧烤非常有名，有很多烧烤店和夜市摊位，如老码头烧烤、新世纪烧烤、夜市烧烤等，烤肉串、烤鱼、烤蔬菜等味道都非常好，价格也比较实惠。
3、莱州梭子蟹：名为莱州三疣梭子蟹，俗称大蟹子，是指以莱州地名命名，在原产地域范围内捕捞和养殖的梭子蟹。
4、经典的包子、油条、豆浆、热[_a***_]等小吃种类应有尽有，而且价格亲民，拥有千万食客的喜爱和赞誉。以上就是我们为大家推荐的莱州好吃的餐馆，每一家都自有其独特的特色，带给人们各种美妙的美食体验。
5、第一家店是位于河东港路的“宽窄巷子”，这家餐厅以其独特的烤肉风味和新鲜的海鲜享誉莱州。宽窄巷子的鱼丸和串烧都是值得尝试的招牌菜，肉质鲜嫩，味道十分美妙。
6、莱州烧烤：莱州烧烤是当地的特色美食之一，以其独特的口感和风味而深受食客们的喜爱。莱州烧烤主要以烤肉串为主，烤制过程中加入各种调料和香料，味道十分鲜美。
