三种饼干最健康的做法?
1、樱花饼干
做法:
2. 先将黄油加热软化,然后加入白糖,用刮刀搅拌均匀,充分混合到一起。
3. 将鸡蛋打入打散,倒入碗中,搅拌均匀之后,分批次慢慢的放入,黄油中,一边放一边搅拌,搅拌均匀。
4. 然后加入适量的低筋面粉,再加入奶粉,混合均匀制成面糊。
5. 最后就如烙饼一般,将其放入面板上,擀成小薄片,然后用饼干模型切割成喜欢的形状,将其放入烤盘中,然后将泡好的樱花,沥干水分,放在饼干的表面。
6. 最后将其放入预热好的烤箱中层,上下一起加热,根据自家烤箱的温度大约在20分钟左右就做好啦。
2、花生饼干
民族风味饼干做法新彊?
材料黄油150克,红糖100克,细白砂糖100克,鸡蛋1个,香草精1茶匙半,低脂牛奶1汤匙,面粉250克,盐1/2茶匙,小苏打1/4茶匙,发酵粉1/4茶匙,速溶咖啡粉2汤匙做法1.烤箱预热到摄氏200度。在烤盘里铺上专用羊皮纸。2.将黄油、红糖、砂糖、鸡蛋、香草和牛奶打散直到松软。3.用另一个碗,将面粉、盐、小苏打、发酵粉和速溶咖啡粉拌匀后倒进调好的糖汁里,充分调和好。4.将面团捏成2厘米大小的球若干个。如果太软了不容易成形,可以将面团冷藏一会儿再捏。将捏好的小球间隔5厘米放在预备好的烤盘里,最后用再糖里蘸过的叉子或玻璃片把它们压平成1厘米厚。5.在预热好的烤箱里烤8-10分钟,直到色泽略***褐就可以了。
民族风味饼干做法新彊?
材料黄油150克,红糖100克,细白砂糖100克,鸡蛋1个,香草精1茶匙半,低脂牛奶1汤匙,面粉250克,盐1/2茶匙,小苏打1/4茶匙,发酵粉1/4茶匙,速溶咖啡粉2汤匙做法1.烤箱预热到摄氏200度。在烤盘里铺上专用羊皮纸。2.将黄油、红糖、砂糖、鸡蛋、香草和牛奶打散直到松软。3.用另一个碗,将面粉、盐、小苏打、发酵粉和速溶咖啡粉拌匀后倒进调好的糖汁里,充分调和好。4.将面团捏成2厘米大小的球若干个。如果太软了不容易成形,可以将面团冷藏一会儿再捏。将捏好的小球间隔5厘米放在预备好的烤盘里,最后用再糖里蘸过的叉子或玻璃片把它们压平成1厘米厚。5.在预热好的烤箱里烤8-10分钟,直到色泽略***褐就可以了。
红糖月饼怎么做?
月饼皮所需材料:高筋粉1000克、葵花籽油100克、小苏打5克、白砂糖50克、鸡蛋2颗、牛奶400克。
月饼馅料所需材料:高筋粉500克、葵花籽油100克、红糖100克、小苏打1克、牛奶200克、白砂糖100克、葡萄干适量、熟白芝麻适量。
步骤如下:
1.准备好月饼皮所需材料后,把牛奶和鸡蛋搅拌均匀,放入糖和小苏打继续搅拌均匀,搅拌好后倒入面粉中,把事先准备好的植物油加热后倒入面粉中,将面团搅拌均匀,(注意别烫伤哦)等油温冷却后揉成面团,盖好醒面。
2.准备好的月饼馅材料:将材料中除了葡萄干、芝麻、砂糖以后的材料合成面团,擀开成饼状,将饼烙熟,没有电饼可以用平底锅,待饼彻底晾干,切碎,在用粉碎机或者破壁机榨成粉末,将葡萄干、芝麻,砂糖倒入粉中搅拌均匀。
3.制作油酥,把油烧热,倒入面粉中,用勺子搅拌均匀。
4.醒好的月饼皮擀开,把油酥均匀的抹在面皮上,将饼折叠,折叠好的饼皮在重新擀开,将擀好的饼皮切成等分的正方形小块。在把切好的饼皮擀开,包入准备好的月饼馅,将包好的月饼压入月饼模,最后将月饼表面刷上蛋液,入烤箱下层190°,20-25分钟,上色后盖锡纸