清烧兔子肉家常做法？
用料:
兔肉 1只 五花肉 500克 生抽 2勺 老抽 1勺料酒 2勺 八角 2个 花椒 50粒 桂皮 1块 陈皮 1片 辣椒 5个 葱姜蒜 若干 盐 25克
1、把兔肉块放进温水中煮，直至水开，然后再把兔肉盛出用凉水冲洗干净备用；
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2、锅内下油，兔肉含油量不高，可以多放一点油。把香葱，姜块丢下去爆香；
4、倒入凉水，水量刚没过兔肉块，放入十三香，干辣椒，八角，盐，生抽，老抽，大火烧开后转小火烧；
（图片来源网络，侵删）
5、烧至汁剩下两成的时侯，投入青蒜白翻炒一分钟。熄火，把青蒜叶投入用余温烧热即可起锅装盘。
清烧兔子肉家常做法？
步骤 1
将兔子肉用冷水冲洗，放入温水中快速焯水，打掉浮沫和血水后，冲洗干净。
步骤 2
在兔子肉上放入郫县豆瓣少许、辣椒酱和老抽，根据兔子肉多少来放。腌制30min以上（隔夜是最好的）。（郫县豆瓣酱比较咸，所以少放
步骤 3
油和锅烧有点热，然后放入兔子肉去炒，倒入香料和花椒，炒熟以后盛出锅。（如果没有香料 可以不放直接干煸兔子，注意火候不要糊了）
步骤 4
烧兔子正宗做法？
步骤/方式1
备好食材：兔肉400克，柿子椒300克，黄豆酱1勺 ，姜2片， 蒜2片， 料酒1勺 ，酱油1勺 ，辣椒5粒， 豆粉1勺
步骤/方式2
兔肉加豆粉，料酒拌匀
步骤/方式3
锅中油热炒姜蒜辣椒
步骤/方式4
