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蛋烘糕麻辣牛肉怎么做
1、首先备齐所有的食材。把牛肉洗净后用刀切成薄片。把青椒和红椒洗净后用刀切成块状、葱姜切丝备用。炒锅烧热后倒入福临门调和油烧至六成热时、加入花椒小火慢慢炸出香味后、放入葱姜丝爆出香味。
2、食材准备：上脑牛肉300g、淀粉20g、麻椒、花椒、辣椒面、大蒜适量。横切牛肉竖切姜，将牛肉按照纹理切成薄片，切得越薄越好，这样做出来的麻辣牛肉口感才会嫩。
3、重新开火倒入牛肉煸炒。请点击输入图片描述 倒入老抽、生抽、料酒、白糖、盐、姜末、十三香翻炒 请点击输入图片描述 加辣椒粉，我加的多了超级辣，适量即可。
串串糕点怎么做
1、文字串串糕的做法和配方 准备年糕适量、胡萝卜适量、黄瓜适量。
2、串串的做法 步骤1 把鸡腿洗净放葱姜蒜料酒，冷水下锅大火煮30分钟 步骤2 将所有食材洗净切碎备用。步骤3 将你喜欢吃的素菜和荤菜串起来煮熟后捞起放凉备用。步骤4 油加热后将图2材料倒入锅中，小火炒香。
3、第1步、牛奶与玉米油混合搅拌乳化状。第2步、3个全蛋加入一次所以白糖和柠檬汁打发。第3步、打发至能轻松画出纹路，而且不易消失的状态。
4、详细内容 01 准备各种丸子 首先要准备各种丸子，并且把这些丸子清洗干净，然后沥干水分备用哦。02 处理鱼糕 然后再准备一些鱼糕，并且把鱼糕放入沸水中浸泡一会儿，然后再捞起来沥干水分哦。
5、首先调酱。辣椒酱：辣椒酱、孜然粉、蚝油、糖放在一起，加入适量水放入微波炉加热1分钟。
6、面粉 3勺 植物油 适量 方法/步骤 1 用3根筷子打蛋清，3根比两个药快很多。
虾皮蒸鸡蛋糕怎么做好吃,虾皮蒸鸡蛋糕的家常做法
1、虾皮放入水中浸泡一下（变软），然后用水冲洗干净，控干水分。02 切少许小葱段备用。03 鸡蛋打入碗中，搅拌成鸡蛋液。
2、坐锅点火，锅内烧水，水开放入鸡蛋糕，鸡蛋上面扣个盘子，中火蒸12分钟左右。
3、鸡蛋入碗，搅散，加入5倍的温水；搅匀后加入盐拌匀，然后用滤网撇去气泡，撒些虾皮；蒸锅中水开后放入，中火蒸15分钟左右；出锅后淋少许香油，加入味极鲜，葱末即可。小贴士 盖上保鲜膜更好。
4、虾皮可以剁碎蒸鸡蛋糕 蒸鸡蛋糕的做法 新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
鸡蛋糕的配料非常的简单,在家该如何自制呢?
先用炒锅烧水备用，水温大概控制在50度即可。再把纯牛奶、植物油混合，装纯牛奶、植物油的小盆放入炒锅温水内，用电动打蛋器打至油脂乳化，然后从温水中取出放置备用。白砂糖倒入鸡蛋盆。
先将四分之一的白砂糖倒入全蛋中，用打蛋器中速搅打，中途分四次将白砂糖加完。
方法/步骤：2个鸡蛋打入无水无油打蛋盆中，再加入40克白砂糖。把打蛋盆放入温水中，先手动把鸡蛋和白砂糖搅拌均匀，再用打蛋器打至粘稠状态（此状态下用画八字，不消失）。
主料 鸡蛋两个 低筋面粉60G 辅料食用油6G 配料细砂糖40G 甜味口味 烤工艺 一小时耗时 简单难度 老式鸡蛋糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 原料备用。请点击输入图片描述 2 鸡蛋打入无油无水的容器中，倒入砂糖。
红油怎么熬制
1、接着将锅置大火上[_a***_]，然后转小火熬50分钟，用勺不停地搅动（否则容易糊），待熬炼至锅中油色红润时捞出料渣，起锅将红油盛入一容器内冷却即成。
2、炸红油：将油倒入不锈钢容器中，凉到五成热，约130℃，倒入1/3的辣椒面；油温降至4成热，约110℃，再下1/3的辣椒面和白芝麻；当油温降至3成热，约90℃，下入最后1/3的辣椒面，搅拌均匀，让油和辣椒充分融合。
3、再放入备好的辣椒面，然后不停的搅拌一分钟即可，油一点要够热，时间千万不要久，要不很容易把香料炸糊 关火待凉，静置两分钟 做好的辣椒油放置2个小时，油就会变得很红亮了。
鸡蛋糕放辣椒油可以吗?
蒸制过程中准备一个小碗，倒适量海鲜酱油，放辣椒油，香菜沫，滴两滴香油。喜欢吃醋的话还可以放点醋。10，大约十分钟后，鲜嫩的鸡蛋糕就整好了，烧凉一会儿再借去保鲜膜以防烫手。
蒸鸡蛋糕时，可以根据个人口味添加适量的麻椒油来增添风味。然而，请注意，由于麻椒油具有独特的辛辣味，如果添加过量可能会影响鸡蛋糕的原有口感。建议在调味时适量尝试，以保持鸡蛋糕的鲜美和口感。
这时候我们来调一个蘸汁，碗中放点蒜末，放入一勺生抽、一勺味极鲜、一勺香醋，喜欢吃辣的可以放点辣椒油进去搅匀后咱们的蘸汁就调好了。
