岳师傅三鲜菌汤剪刀面的做法?
主料:面粉100克
辅料:盐10克、 茶树菇15克、 鸡汁10克、 粉条10克、 木耳5克、 菠菜2棵、 豆芽10克 火腿肠1根、 香菇1个、 口蘑菇2个、香油少许
做法:
1、面粉打成面絮
3、香菇、口蘑菇、茶树菇洗好待用
4、菌菇类切好待用
5、菠菜洗好切段待用
6、木耳、粉条泡发好待用
7、把面分成几等分,手里好拿,用剪刀剪成长条形,必须是两头尖中间粗的锥型
做法:
2,首先找一个容器,加入面粉,慢慢的加入清水,加面粉揉好备用。
4,将砂锅烧热放少许油,加入葱花姜末,煸炒一下,然后放入酱油和高汤烧开。
5,将醒好的面团用剪刀剪成大枣核的形状,然后下锅。
食材:中筋面粉150克、猪肉100克、绣针菇少许、土鸡蛋2只、咸菜少许、青菜一把。
做法:
1、准备食材。
2、面粉加热水拌成絮状,再加冷水揉成面团,盖上湿布醒20分钟。
4、鸡蛋打成鸡蛋液,炒成鸡蛋块。
5、取一汤锅加水烧开,转小火,左手拿面团,右手拿剪刀,一刀一刀将面团剪下去。
6、取一炒锅,热锅冷油,倒肉片放入,直到转白。
7、再将其余材料倒入锅料煸炒一会。
准备食材:高筋面粉500克,鸡蛋一个。木耳十克切碎,豆腐100克切块,山药100克切片,西红柿一个切片,香菜一根切碎,海带20克切段,粉条50克,香菇六朵切片,菠菜100克切段,肉酱100克,岳师傅剪子面三鲜菌汤专用汤料一包。
鸡蛋打入面粉中,加水用手拌成面絮状,再反复揉,将面和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面30分钟,将面团分成均等的面剂子,再把面剂子搓成圆锥形,用剪刀剪成:两头尖中间圆,五厘米长的面条。
砂锅中加入矿泉水和专用汤料煮沸。
早餐营养面怎么做?求解+制作方法?
这个问题问得好,很高兴回答这个问题,我刚刚做了一个三鲜面条,以前也有发过一个西红柿鸡蛋面,感兴趣的话可以去看一下。
下面介绍一个,三鲜面条的做法,营养美味,做法简单易学。
- 准备食材:面条,青菜叶子,瘦肉,火腿肠,发好的香菇木耳,(也可以放一些鱿鱼片,猪肝)
- 把木耳,香菇,火腿肠切片,切丝备用。
- 先把瘦肉片提前腌制一下,用生粉,蚝油把瘦肉片,抓匀备用。
- 喜欢吃鸡蛋的,可以先煎好一个荷包蛋。
下面可以开始炒制三鲜码子 。
***加载中...下面开始煮面条
- 起锅烧水,水开下面条
- 边下面条,边用筷子搅动面条
- 面条浮起,煮制两分钟就熟了,准备出锅。
- 面条快熟了,加几片青菜在面汤锅里烫熟。
面条出锅
- 面条熟了出锅装盘,把炒好的三鲜面码子盖上面,加入捞熟后的青菜叶子,放入煎好的荷包蛋。
- 一道简单易学,营养美味的三鲜面条就呈现在你面前。
- 面条Q弹爽滑,汤鲜味美。
***加载中...谢谢大家支持,我是平江阿龙,爱生活,爱美食,希望我回答能帮助到更多的朋友,如果朋友们对三鲜面条有更好的方法的,请在下方评论探讨一下。
从小吃到现在的荷包鸡蛋面,简单又营养丰富,五分钟就能做好。
记得小[_a***_]上学离学校很远,妈妈每天早上总会给我做这道荷包鸡蛋面,只需5分钟就能搞定,而且简单又营养。废话少说,我们先准备一下做荷包鸡蛋面的食材:
面条(超市各种面条都可以)
芝麻油(能买到油坊的更好)
准备好了食材之后我们开始做:
起锅烧水(烧水的同时我们接着做下一步)
在空碗中加入芝麻油、辣酱(甜面酱)、生抽、盐、味精,根据多少人吃加适量调料。
水烧开后青菜过水烫熟,再从锅边敲鸡蛋下去(不要搅动),然后下面,煮熟即可,细面一般2分钟即可,宽面3到5分钟。鸡蛋最好多煮会,里面蛋黄就熟了。