棍棍面的和面方法技巧？
1· 面里加盐，面会劲到，和的比平时稍微软点，醒发十分钟
2· 切小块，搓成圆条，上面抹上油
3· 像这样码放到盆里，油不能少哦！
4· 盖上保鲜膜，我是早上出门时弄的，然后放冰箱醒面，因为中午不回家，如果大家是中午做，那就盖上保鲜膜醒发三个小时，这样好扯哦
5· 稍微用力就扯好了，就像这样，下锅煮了
棍棍面是一种很有特色的面条，下面介绍一种和面方法和技巧。
所需材料：
- 水 250 毫升
- 盐 3 克
步骤：
2. 分次加入水，揉成面团。
3. 将揉好的面团放在案板上，继续揉面团，直到面团表面光滑有弹性，可以拉出薄膜。
4. 将揉好的面团放入保鲜袋中，放置 30 分钟至 1 小时，让面团充分松弛。
一、原料
面粉、盐、温水、番茄、小葱、鸡蛋、油、盐、五香粉、酱油、油泼辣子。
二、做法步骤
第1步、取适量面粉加入盐和温水，和成软一点的面团醒至三十分钟。
第2步、醒好的面多揉几遍，继续醒至十分钟。
1.
拿一个容器准备三小碗面粉和面,另拿一个容器准备和面的温淡盐水。
2.
盆里倒入面粉,中间稍微挖一个小坑。
3.
边往盆里到淡盐水,边用筷子搅拌,将面粉搅成絮状。
4.
将面絮揉成面团,放在盆里饧半个钟头左右即可。
5.
棍棍面做法？
一、原料
面粉、盐、温水、番茄、小葱、鸡蛋、油、盐、五香粉、酱油、油泼辣子。
二、做法步骤
第1步、取适量面粉加入盐和温水，和成软一点的面团醒至三十分钟。
第2步、醒好的面多揉几遍，继续醒至十分钟。
第3步、番茄，葱和鸡蛋备用。
第4步、醒好的面擀开。
第5步、切成宽一点的条状，抹油哦。
第6步、搓圆后放入盆中继续抹油，盖上保鲜膜醒至二十五分钟。
棍棍面煮多少时间熟？
水开下锅煮5分钟左右即可。
食材明细
面粉、盐、温水、番茄、小葱、鸡蛋、油、盐、五香粉、酱油、油泼辣子。

1、取适量面粉加入盐和温水，和成软一点的面团醒至三十分钟。

2、醒好的面多揉几遍，继续醒至十分钟。
