宣威小炒肉正宗做法？
1.
250g肉提前用10毫升生抽，5g盐，10毫升蚝油，5毫升料酒，5g淀粉腌制半小时，15g蒜苗切段，5g姜切丝
2.
250g肥肉炼油
3.
5g下姜，5g干辣椒爆香
（图片来源网络，侵删）
4.
宣威小炒肉怎么炒？
1· 猪肉切薄片，表面裹淀粉，一片一片分开否则下锅容易粘在一起
（图片来源网络，侵删）
4· 放入葱段
5· 放入蒜苗翻炒
6· 肉炒熟后，放入生抽、盐调味即可
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5g下姜，5g干辣椒爆香
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1· 猪肉切薄片，表面裹淀粉，一片一片分开否则下锅容易粘在一起
4· 放入葱段
5· 放入蒜苗翻炒
6· 肉炒熟后，放入生抽、盐调味即可
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