长豆炒肉怎么做？
用料:
长豆 半斤
猪肉 100克
味精 一勺
盐 一勺
1. 把长豆洗净，头和尾拔掉。
2. 把肉洗净，切丁。
3. 先倒油，再把长豆倒入锅再炒肉，炒熟后放味精和盐一，关火。
长豆炒肉是我们经常会吃到的一道菜，做法也十分简单，还不会做饭的你一定要来学习这道菜哦！
做法：
10种扁豆中长豆做法？
一、扁豆炖排骨：
1.排骨用清水洗净沥去水份，扁豆撕去老筋掰成段，洗净控水。
3.倒入排骨，中火翻炒。
4.炒出排骨中的水分，至排骨表面带有焦黄为止。
5.倒入扁豆继续煸炒至扁豆表面变色。
1，准备长扁豆角，肉沫，姜蓉，蒜沫，葱花，料酒，酱油，耗油，盐。
2，豆角洗净切段焯水，沥干水分切丁备用。
3，锅中油热，放入葱花爆香，放入肉沫炒散，再放酱油，料酒翻炒。
4，放入豆角，姜蓉，耗油，盐翻炒熟，出锅前放入蒜沫翻炒几下即可。
食材明细
长豆150g、茄子150g、花生油适量、盐1小勺、辣椒2个、生姜1小块、蒜2瓣、鸡精适量、芹菜50克、生抽1勺
10种扁豆中长豆的做法
1.长豆清洗干净，切长条，备用
2.茄子清洗干净，切长条放盐水里泡着，备用
4.起锅烧油，油热放入长豆炒熟，盛出备用
5.锅留底油，放入茄子煎一下，放入蒜末和辣椒翻炒
6.茄子软了放入炒熟的长豆，调入生抽
7.放芹菜和姜丝
豆角的吃法可多，炒豆角，焖豆角，五花肉炖豆角，豆角焖面等等。如果说好吃又方便的做法，豆角焖面好吃又好做，首先把豆角洗干净后，切成斜段。放上五花肉，煸炒后再把豆角放进去，炒到七成熟，放水没过豆角。
面条放在蒸锅里，蒸七分钟左右出锅后放在豆角上面，锅里的水焖干，放进拍好的蒜末，豆角焖面就好了。
腌制长豆角最好吃的做法？
腌制需要材料
平时想让腌好的酸辣长豆角好吃，必须要准备齐全的材料，他除了需要准备新鲜的长豆角以外，还要准备生姜片和白醋以及红辣椒，另外精盐和花椒也要适量准备一些。
腌制步骤
1、把准备好的新鲜长豆角摘一下，去掉带有虫眼儿和腐烂的部分，再用清水把它洗净，然后沥掉水分。把去掉水分以后的长豆角切成小丁状，这样在腌制时方便它快速入味。
2、把切好的长豆角放在一个干净的小盆中，加入准备好的食用盐，调匀以后腌制，把腌出的水分倒掉，这样能让腌好的酸辣豆角色泽翠绿口感脆嫩。
3、在锅中放入适量的凉水，数量以没过长豆角为准，然后加入准备好的红辣椒和蒜片以及花椒，再倒入适量的白醋，开火烧制，烧开以后再煮十分钟左右。关火让锅中的汤汁自然降温。
4、等锅中的汤汁降温以后取出，直接倒入到装有长豆角的小盆中进行腌制，腌制要把小盆上面盖个盘子或者盖，再把它放到冰箱中，二十四小时以后里面的豆角就能入味，这时酸辣爽口的长豆角也就腌好。
5、腌好以后的长豆角取出以后，可以放在盘中，加入适量麻油调味，调员以后能直接吃，不论是配粥还是下饭，口感都特别好，能让人们胃口大开，食欲大增
