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大排档炒方便面的做法,大排档炒方便面的做法大全

  1. 方便面的吃法有哪些?

方便面吃法有哪些?

还是之前在看《hi室友》的时候跟陈立农学的方法~ 记得当时看农农做的牛奶泡面还觉得应该不会很好吃,可是做过一次之后发现还是真香了哈哈~ 首先要打两个鸡蛋在锅里(众所周知泡面的灵魂)然后加水把方便面面放进锅里煮(就是正常的煮方便面)喜欢吃肉的话好可以提前煎些午餐肉之类的,等煮到七分熟再加入牛奶,就完成啦!还是蛮简单的,但是加了牛奶的方便面真的奶香扑鼻,好喜欢[可爱]

谢邀。不想泡着吃,煮着吃还觉得少点什么。睁大眼睛,开始我的表演。

一、火腿炒面

大排档炒方便面的做法,大排档炒方便面的做法大全
(图片来源网络,侵删)

方便面过水,煮散了就可以了,千万不要一直煮,因为还要炒。过水,沥干,装盘备用

胡萝卜圆白菜火腿肠洋葱切成比较粗的丝。

配料进锅里炒,加酱油,一点点盐。

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(图片来源网络,侵删)

炒到所有配料都熟了,洋葱变色,白菜比较软了,放进方便面,用筷子翻炒几下。

可以出锅了。

泡面。***都会是吧。开水泡分钟,倒掉。(为了去防腐剂神马的,不知道有木有用,反正全靠心理作用)再倒开水,泡一分钟,倒掉。

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(图片来源网络,侵删)

倒2tbsp甜辣酱和1tbsp番茄酱拌匀。我其实又多加了半勺甜辣酱,够味!

方便面,最方便快捷的食物。且全国各地流行,久盛不衰。

我吃方便面有30年了,方便面可以干吃,泡着吃,煮着吃,炒着吃。

干吃,最简单,直接打开袋子吃,脆、酥、香;也可以用手捏碎方便面,加入干吃料包,咸、香、酥、脆。此种吃法我认为是“最经典”的吃法。

泡着吃,吃的最多的是在火车上,加根火腿肠,方便,快捷,便宜,实惠。

煮着吃,比泡着吃更筋道一些清水煮,清香;肉汤煮,更香;下火锅煮,也是不错的选择

炒着吃,稍微麻烦一点,如果有二个火最好,一个火煮方便面,刚煮散时捞出过凉水;另一个火放炒锅,少加一些实用油,大火爆炒自己爱吃的蔬菜(如:包菜,辣椒,洋葱,绿豆芽等),还可以在炒之前先炒二个鸡蛋,然后加入蔬菜爆炒,加入盐,十三香,少许生抽(也可以加入方便面调料包),五成熟时加入过凉水的方便面,加少量味精,翻炒二分钟即可,炒方便面别有一番风味。此种吃法我认为是这几年流行的新兴吃法,好多路边大排档都有。

下图片是我最近做的煮方便面与炒方便面


吃惯了红烧牛肉面,不如试试新吃法,没想到方便面也会这么好吃~~

荠菜肉丸

首先准备材料:方便面,荠菜,肉,胡椒粉,生抽,香菜,葱,蒜黄准备好后将荠菜洗干净,把肉切成肉末,香菜切段,葱切成葱花,准备炒锅加水烧热,放入荠菜焯水,焯水后取出切碎,和肉末搅拌一起搅成肉馅,放入花椒粉和生抽调味,然后用手掐成肉丸,另起炒锅加水烧热,放入肉丸,用勺子轻推,避免粘锅,放入方便面,再放入香菜段和蒜黄,放入盐进行调味,最后放入味精等肉丸煮熟后出锅盛盘就可以了

葱油拌面

首先准备材料:方便面,葱,小米辣。准备好后将葱切成葱丝,准备炒锅加水烧热,放入方便面煮熟后捞出过一遍凉水,这样会更有劲道,另起炒锅加油烧热,放入葱丝,用小火炒至微焦,放入小米辣,均匀翻炒,把煮好的方便面放到碗里,放上炒好的葱丝和小米辣,倒上蚝油,最后搅拌均匀后就可以了。

什锦辣炒方便面

首先准备材料:方便面,洋葱,芹菜,胡萝卜,火腿肠。油,盐,郫县豆瓣酱,准备好后将切菜切成段,洋葱切段,胡萝卜和香肠切成丝,准备炒锅加水烧热,放入方便面,煮熟后捞出沥干,放到碗里,放入橄榄油搅拌,另起炒锅加油烧热,放入郫县豆瓣酱炒香后放入胡萝卜丝,芹菜,放入洋葱丝和香肠炒香,加水煮一下,倒入方便面,搅拌均匀后就可以了。

方便面我吃了几十年了,要说吃法也就三四种。***使说你出差座车车上没有开水,就直接撕开吃面条饼就行。如果住宾馆用开水泡开就可食用,比干吃好一些。

当我在家吃法就会更好一些。在家有火比较方便,多添一点水加一个凡茄切碎把水烧开放上汤料,再打上两个鸡旦等熟后,再把方便面下锅煮软就可以了,这样的做法更好吃更有营养

现在又有多种干吃脆面,[_a***_]多种有硼化面:,也非常好吃酥脆,有专供儿童吃的干脆营养面。***又增加了干拌武汉干面等新品种。总之方便面比以前更多样化,市场销售前景还是不错的。谢大家!

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