原料
茨菇 (8个)
咸肉片 (1小盘)
方法2/开火，倒油，加热
方法3/将切好的茨菇片放入锅中翻炒，炒至茨菇每面均匀沾到油即可
2.锅加油放入白糖烧热至慢慢融化后,加入五花肉翻炒至肉变白,再加入老抽炒片刻
5大约45分钟后转大火收汁，完成。
1/5 慈菇去皮洗净捞出控水，五花肉切块备用。
2/5 热锅下油，油热后下五花块煎至出油且四周金黄后下姜蒜末炒香。
4/5 加开水，水要完全没过五花肉还稍多一点，盖上盖大火烧开后转小火烧30分钟左右
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