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鸡蛋糕的做法

  1. 鸡蛋糕的做法?

鸡蛋糕做法

材料

鸡蛋5个,白糖20g,色拉油20g,蛋糕粉100g,牛奶40g

1、把蛋黄蛋清分离。如下图所示。

鸡蛋糕的做法
图片来源网络,侵删)

2、蛋黄中加白糖20g,色拉油20g,牛奶40g,蛋糕粉100g,打成面糊备用。如下图所示。如下图所示。

3、蛋清中加适量白糖,用打蛋器打成泡沫状。如下图所示。

4、然后倒入第一步的面糊并搅拌均匀。如下图所示。

鸡蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

1、首先 把鸡蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 觉得有厚重感了就可以

2、将面粉发酵黄油(事先用微波炉加热融化) 牛奶和奶油香精 一起放进蛋液 用力搅拌均匀

3、把搅拌好的面糊 倒入容器(事先请用黄油擦一遍 才不会沾底) 表面抹平 然后轻轻的用保鲜膜盖住 放入微波炉加热 期间不时的用竹签刺入直至竹签上不再沾有液体 就表明已经烤成功了

鸡蛋糕的做法
(图片来源网络,侵删)

4、取出烤好的蛋糕 按自己的喜好用鲜奶油 和水果装饰 就可以了。

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