炒饼丝的饼怎么炒好吃?
1. 将猪瘦肉切成丝,加料酒、老抽、少许盐、干淀粉拌匀,腌渍10分钟入味。
4. 炒锅倒油,油热后下肉丝炒熟捞出备用。
1、原料:烙饼300克、圆白菜300克、里脊肉200克、红辣椒1根、大葱半根。
2、调料:料酒1汤匙(15ml)淀粉1汤匙(15克)酱油1汤匙(15ml)米醋1茶匙(5ml)糖1/2茶匙(3克)盐1茶匙(5克)味精1/4茶匙(1克)。
3、烙饼切成细丝,圆***洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
4、锅中倒入油,待油7成热时,放入大葱片爆香后倒入里脊丝,煸炒至肉丝变色后盛出备用。
5、锅中再加入油,加热至7成热,放入红辣椒片,倒入烙饼丝,翻炒2分钟后倒入酱油,再倒入圆***丝继续翻炒至菜丝变软后,淋入少许米醋,放入盐和糖,炒好的肉丝,翻炒均匀后撒入少许味精即可。
炒饼丝的饼怎么做的?
1.烙饼切丝,圆火腿切丝,用肉也行~圆***切丝,放豆芽韭菜韭黄也可以~葱姜蒜切末.
2.锅中倒油放入葱姜蒜爆香
4.加入火腿丝.如果是用肉炒的话就先炒肉再炒菜.火腿后放.
5.加入饼丝,加入少许白糖翻炒均匀.其实加白糖可以在炒菜时一起加,并根据饼的软硬加入少许水
面粉加水揉成面团,发醒15分钟擀成长条,切好放锅中烙熟,然后切丝,这样就做好了。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:面粉 300克、花生油 10克、食盐 5克、圆*** 200克、猪肉 40克、五香粉 2克、蒸鱼豉油 5克、料酒 5克、酱油 5克、葱花 3克、姜末 3克、蒜末 3克、辣椒油 少许、温水 160克。
2、做饼 ,将面团下剂子擀成长条,刷一层油,边抻长边折叠。
3、做成方形饼,这样的饼切条大小一致。
炒饼肉家常做法?
:烙饼300克、圆***300克、里脊肉200克。调料:红辣椒1根、大葱半根、料酒1汤匙(15ml)、淀粉1汤匙(15克)、酱油1汤匙(15ml)、米醋1茶匙(5ml)、糖1/2茶匙(3克)、盐1茶匙(5克)、味精1/4茶匙(1克)。做法:1、 烙饼切成细丝,圆***洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟。
主料2人份
春饼300克
辅料
卷心菜300克 猪里脊肉200克 红尖椒1个 葱半根 料酒15毫升 淀粉15克 酱油15毫升 米醋5毫升 白糖3克 食盐5克 味精1克
步骤1
烙饼切成细丝,圆***洗净后切成细丝,红辣椒洗净去蒂斜着成片。里脊肉顺着肉的纹理切成丝,调入料酒,酱油和淀粉搅拌均匀后腌制5分钟
步骤2
锅中倒入油,待油7成热时,放入大葱片爆香后倒入里脊丝,煸炒至肉丝变色后盛出备用
步骤3