大肉泡馍的家常做法?
每个小面团揉成圆形,摁扁成饼状,如下图所示:
然后将馍掰成小粒,如下图所示:
接着将猪瘦肉切片加入葱花、酱油和盐腌制10分钟。然后放入开水中煮成汤底,如下图所示:
用料
猪后腿肉(A) 500克
猪骨头(A) 500克
花椒(A) 30粒左右
桂皮(A) 一片
八角(A) 3颗
香叶(A) 2片
白蔻(A) 3颗左右
丁香(A) 8颗左右
甘草(A) 4颗左右
猪肉麦麸馒头的家常做法?
140克、盐1克、植物油5克、酵母3克。将所有材料混合搅拌,揉成较光滑的面团;
2.在温暖湿润处发酵至约两倍大;
3. 发醉完成后取出面团,拍扁压出大气泡后揉匀;
麦麸面是小麦加工时不往出接麸皮,都在一起,也叫全麦面。用500克麦麸面里放5克酵母粉,一小勺白糖,用温水和起来,盖上保鲜膜,醒发一小时。
猪瘦肉切成内馅,然后伴成饺子馅那种,醒好的面用擀面仗擀开,把肉馅铺上去,然后卷起来,用刀切成刀切馒头状,开水锅上蒸二+分,猪肉麦麸馒头就做好了。
三鲜煮馍里的肉片咋做的?
三鲜煮馍里的五花肉选用肥瘦相间的肋条(五花肉),在凉水里浸泡五个小时。
3、将煮好的肉拿出来,肉皮向上,均匀的抹上蜂蜜和少许醋,蜂蜜和醋比例5:1,这样可以让肉皮更加松软,炸煮的时候肉皮也不会烂。
4、抹好的肉皮放上五分钟,放进油锅里炸,炸的时候注意拿大漏勺托住整块肉,只把肉皮炸成金***就行了,大概炸三到五分钟。拿蜂蜜和醋抹过的肉皮,炸出来是晶莹剔透的。
5、待炸过的五花肉稍微冷却,切成5-6厘米长,约3厘米宽的肉片。
将瘦猪肉洗净,切成薄片。葱切末,姜切丝。
将肉片放入碗中,加入料酒、盐、鸡精、少量香油,搅拌均匀,腌制15分钟。
加入腌制好的肉片,煸炒至肉片变色。
煮至肉片熟软,汤汁浓郁后关火。
将煮好的肉片盛入碗中备用。
馍切成小块,放入锅中,加入煮肉片的汤汁,大火烧开,转小火煮5分钟。
将煮好的馍块盛入碗中,撒上葱花,加入适量的盐和鸡精调味即可。
动物形状的包子馒头应该怎么做?
现在很流行吃动物包子馒头,怎么做呢?
给你们详细教程,注意一些小细节,让你的包子馒头色彩艳丽,吃起来松软可口。
以小猪馒头举例就来讲解一下吧。
小猪馒头
材料:
面粉500克、酵母粉5克、水250克、白糖适量
(注意:面粉分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉;一般情况下,都是***用中筋面粉做包子馒头,如果你想做成有水光肌,看起来水灵灵的包子馒头就***用高精面粉。吃起来也更有嚼劲,表面也更光滑,更能管饱。)
做法:
→首先制作酵母水,容器放入酵母粉、白糖、温水搅拌至无颗粒状;
你养很都狗吗?如果很多狗,食量又大,是要为狗做些,因为成本可以低点。如果就是一两只狗,本根不需要为它们定做,正常做点自己吃的包子,狗也可以吃,又简单又方便,就让狗与人吃一样食物不是更好吗?