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肉馍馍的做法花样大全

  1. 大肉泡馍的家常做法?
  2. 猪肉麦麸馒头的家常做法?
  3. 三鲜煮馍里的肉片咋做的?
  4. 动物形状的包子馒头应该怎么做?

大肉泡馍家常做法

首先将面粉加水揉成长形光滑面团切成小块,如下图所示:

每个小面团揉成圆形,摁扁成饼状,如下图所示:

然后放入平底锅烙熟,如下图所示:

肉馍馍的做法花样大全
图片来源网络,侵删)

然后将馍掰成小粒,如下图所示:

接着将猪瘦肉切片加入葱花酱油和盐腌制10分钟。然后放入开水中煮成汤底,如下图所示:

用料

肉馍馍的做法花样大全
(图片来源网络,侵删)

猪后腿肉(A) 500克

骨头(A) 500克

花椒(A) 30粒左右

肉馍馍的做法花样大全
(图片来源网络,侵删)

桂皮(A) 一片

八角(A) 3颗

香叶(A) 2片

白蔻(A) 3颗左右

丁香(A) 8颗左右

甘草(A) 4颗左右

猪肉麦麸馒头的家常做法?

1. 原料:普通面粉200克、带秩皮全麦粉50克、奶粉

10克、老面团50克(没有可不用)、白糖20克、水

140克、盐1克、植物油5克、酵母3克。将所有材料混合搅拌,揉成较光滑的面团;

2.在温暖湿润处发酵至约两倍大;

3. 发醉完成后取出面团,拍扁压出大气泡后揉匀;

麦麸面是小麦加工时不往出接麸皮,都在一起,也叫全麦面。用500克麦麸面里放5克酵母粉,一小勺白糖,用温水和起来,盖上保鲜膜,醒发一小时

猪瘦肉切成内馅,然后伴成饺子馅那种,醒好的面用擀面仗擀开,把肉馅铺上去,然后卷起来,用刀切成刀切馒头状,开水锅上蒸二+分,猪肉麦麸馒头就做好了。

三鲜煮馍里的肉片咋做的?

三鲜煮馍里的五花肉选用肥瘦相间的肋条五花肉),在凉水里浸泡五个小时。

2、除去血沫,放进锅里,大火煮半小时。

3、将煮好的肉拿出来,肉皮向上,均匀的抹上蜂蜜少许醋,蜂蜜和醋比例5:1,这样可以让肉皮更加松软,炸煮的时候肉皮也不会烂。

4、抹好的肉皮放上五分钟,放进油锅里炸,炸的时候注意拿大漏勺托住整块肉,只把肉皮炸成金***就行了,大概炸三到五分钟。拿蜂蜜和醋抹过的肉皮,炸出来是晶莹剔透的。

5、待炸过的五花肉稍微冷却,切成5-6厘米长,约3厘米宽的肉片。

将瘦猪肉洗净,切成薄片。葱切末,姜切丝。

将肉片放入碗中,加入料酒、盐、鸡精、少量香油,搅拌均匀,腌制15分钟。

锅中加入适量食用油,烧至七成热,下入葱末、姜丝、花椒炒香。

加入腌制好的肉片,煸炒至肉片变色。

加入清水,大火烧开,转小火煮30分钟。

煮至肉片熟软,汤汁浓郁后关火。

将煮好的肉片盛入碗中备用

馍切成小块,放入锅中,加入煮肉片的汤汁,大火烧开,转小火煮5分钟。

将煮好的馍块盛入碗中,撒上葱花,加入适量的盐和鸡精调味即可。

动物形状的包子馒头应该怎么做?

现在很流行吃动物包子馒头,怎么做呢?

给你们详细教程,注意一些小细节,让你的包子馒头色彩艳丽,吃起来松软可口。

以小猪馒头举例就来讲解一下吧。

小猪馒头

1、制作白白胖胖的猪肚

材料:

面粉500克、酵母粉5克、水250克、白糖适量

(注意:面粉分为低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉;一般情况下,都是***用中筋面粉做包子馒头,如果你想做成有水光肌,看起来水灵灵的包子馒头就***用高精面粉。吃起来也更有嚼劲,表面也更光滑,更能管饱。)

做法:

→首先制作酵母水,容器放入酵母粉、白糖、温水搅拌至无颗粒状;

你养很都狗吗?如果很多狗,食量又大,是要为狗做些,因为成本可以低点。如果就是一两只狗,本根不需要为它们定做,正常做点自己吃的包子,狗也可以吃,又简单又方便,就让狗与人吃一样食物不是更好吗?

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