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獐子肉的做法

  1. 狍子肉好吃吗?獐子肉好吃吗?鹿肉好吃吗?什么味的?

狍子好吃吗?獐子肉好吃吗?鹿肉好吃吗?什么味的?

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在回答这个问题之前,我要说明两件事:一是野生獐、狍、鹿属于国家保护动物,要特别珍爱;二是我本人也没吃过獐肉,回答不一定全面。

狍子肉和鹿肉从外观和口感牛肉相近,膻味小些,因这两种肉属于野生动物,烹饪方法不那么大众化,吃的时候也大多仿牛肉做法

獐子肉的做法
图片来源网络,侵删)

这个问题的关键点是好不好吃,这么说吧,好不好吃是仁者见仁,智者见智,每个人对事物的评判是不一样的。同样一道菜,不同人吃后的评价是不一样的。我只能告诉吃没吃过这些动物的肉的朋友,只要是新鲜、卫生,喜欢就是最好的。

獐子肉的做法
(图片来源网络,侵删)

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