洛南红枣烧甜肉做法？
材料
羊肉200克，红枣100克，板栗100克。调料糖2小匙，番茄酱2小匙，醋1小匙，干淀粉适量，色拉油500克(实用150克)。
做法
2、起锅加入适量色拉油烧热，将切好的羊肉块沾淀粉投入油中炸熟，捞出，控油待用。
3、大枣去核，同板栗焯水待用。
4、锅入底油，放入羊肉、大枣、板栗、调料及鲜汤烧至入味，淋明油，出锅盛盘即成。
材料替换
口味变化
白糖甜肉的做法？
方法/步骤分步
1．先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。
4．最后大火收汁，加味精出锅，即成。注 （加盐增加鲜味）
2、锅里倒入清水，加入1汤匙花椒、少许料酒煮开，放入五花肉煮十分钟，用筷子能穿透的程度即可。
3、将大蒜一切为二。
4、煮好的五花肉晾一下后，切成薄片。
5、锅烧热，倒少许底油，倒入五花肉翻炒，调入适量盐。
6、翻炒肉成焦糖色即可盛出装盘。
2、红糖、橙皮切碎，将一半红糖、一半橙皮倒入五花肉盆抓匀；
3、糯米加少许水煮熟，趁热拌入剩下的一半红糖、一半橙皮和猪油，搅拌均匀；
4、蒸碗底抹一遍水，肉皮向下一片片摆好；
5、铺一层糯米饭在蒸碗上；
食材：五花肉 一块 、 红糖 两勺 、 白糖 一勺
烹饪步骤
步骤1/5
处理好的五花肉切薄片（五花肉煮熟放凉在经过油炸猪皮要炸久一点哦重复两次）
步骤2/5
红糖两勺白糖一勺拌匀洒在切好的五花肉上面，每一片肉片之间也洒一点，喜欢吃糖可以多放点
步骤3/5
步骤4/5
盖上盖子蒸的期间可以打开盖子看看糖有没有融化，用筷子扒拉几下！
准备材料：五花肉500克，干红枣10颗，油3勺，盐1勺，生姜10克，老抽1勺，冰糖1颗，料酒1勺，干红辣椒5颗，八角6颗。
具体步骤如下：
1.五花肉清洗干净后切方块。
2.干红枣用清水冲洗干净备用，锅中放入清水烧开，去除五花肉的血水。
3.五花肉在热水中焯烫片刻即可捞起。
阳江莲藕甜肉做法？
主料：五花肉半斤，莲藕3段，红枣10个
辅料：白糖1碗
做法步骤：
1.煮熟的五花肉切薄片，均匀的撒上白糖，封上保鲜膜，腌制一天两夜。
2.莲藕切片，晾干水分后均匀的撒上白糖，腌制一夜。
猪肉炖红枣的家常做法？
主料： 猪肉(瘦) 500克。 辅料：鸡蛋100克、 枣、小麦面粉100克、调料： 料酒15克、酱油40克、白砂糖20克、味精2克、植物油100克。
红枣炖猪肉的做法：
1、 将猪瘦肉切成片，放入盆中，加上酱油（15克）和料酒（10克）拌匀，腌5分钟左右，取出晾干水分。
2、 将鸡蛋打入碗内搅匀，加入面粉调成蛋粉糊。
3、 将猪瘦肉片投入蛋糊中挂糊。
4、 将锅置于旺火上，放入植物油烧至六成热，把挂好糊的猪瘦肉片下锅炸至深***，捞出备用。
5、 取一沙锅置于旺火上，把炸好的猪瘦肉片放下锅内，加料酒、酱油、白糖和红枣，加入清水。
6、 烧沸后转微火炖2小时左右即可。
