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竹笋炒肉怎么炒
1、锅烧热后放切好的猪肉小火煸炒,如果很瘦的肉需要加少许油。煸炒大概五分钟,猪肉两面呈金***为止。加入葱姜蒜小米椒花椒,小火炒出香味。改大火放入洗净切好的竹笋炒均匀。
2、竹笋切细丝,在沸水锅里烫一下。韭菜切3~4厘米的长度,红彩椒切细丝,生姜剁碎。猪里脊肉切细丝,用酱油和淀粉入味。平锅烧热,下姜末和肉丝炒,加竹笋和红彩椒炒。最后下韭菜炒,用盐调味即可。
3、锅烧热倒入足够的油,油热后倒入大蒜、干红辣椒,一起翻炒出香味; 依次倒入竹笋丝、卤猪肉,一起翻炒2-5分钟后,倒入少许冷水,焖煮2-3分钟; 加入2g-4g盐调味,小炒干竹笋就成功了。 其实笋干和其它的干货一样。
4、将猪肉(带点小肥肉的最好)切条,用少许淀粉拌一下,这样肉会比较嫩。竹笋最好用手撕,这样口感比较好。撕成细条,截成寸许。热锅后,将肉丝放入锅中翻炒,变色后加葱姜末。
5、意思就是要打***的意思 用竹子***就是竹笋炒肉丝 二: 竹笋炒肉丝:原料:芦笋、猪(羊)肉、葱、姜、干红辣椒,调料为精盐、味精、白糖、色拉油。
6、可以的,可以做成竹笋炒牛肉,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:牛肉 300克、竹笋 230克、彩椒 100克、洋葱 50克、姜 15克、葱 10克、黄酒 适量,淀粉 适量、水淀粉 适量,食用油 适量、精盐 食量。
青笋炒肉丝怎么做,最脆嫩,最鲜美,最开胃呢?
1、用料:青笋,瘦肉,生姜,细葱,蒜,青椒。先把瘦肉切成丝,放在盘子里,把切好的生姜,细葱,蒜撒在上面,再放点盐,黄酒,醋,味精,胡椒粉,然后用筷子拌均匀放在旁边一会儿。再把青笋切成丝。先炒肉丝,不能炒太久。
2、大部分材料集体照 先用3勺水淀粉将肉丝抓匀,上浆。
3、准备一根青笋,先将青笋的叶片全部都去掉,只留下叶杆部分;另外再准备一块猪瘦肉。青笋去皮之后,洗干净切成丝备用;猪肉同样也切成细丝;然后把准备好的大蒜,生姜,大葱全部切碎,再备上一勺郫县豆瓣酱。
4、肉切丝,加生抽盐,油,葱碎姜碎一起拌均匀。将青笋改刀成片儿,葱姜切碎。炒锅倒油,温油下肉,炒至七成孰出锅。锅中底油,下葱姜,下笋片炒几下。
5、辣椒切块,姜、蒜切片。将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开,瘦肉切片。肥肉也切薄片。所有材料都配齐了,开始炒。先将锅里放入底油烧热,关小火倒入肥肉炼油。
鲜竹笋怎么炒才好吃
1、笋洗净斜切成条;坐锅点火倒油,待油6成热时放入蚝油、笋、盐、白糖、酱油、香油、鸡精炒熟即可。豌豆焖笋 材料:笋500克,豌豆50克,葱花少许,蚝油一茶匙,生抽三茶匙,糖一茶匙,盐1/2茶匙,鸡精一茶匙。
2、第1步、烧肉切片。第2步、竹笋切片煮熟后浸泡四个小时。第3步、材料备好。第4步、锅子烧热放入烧肉。第5步、放入干辣椒和大蒜。第6步、放入竹笋片翻炒。第7步、加入适量生抽拌匀。第8步、加入葱段翻炒均匀。
3、免治猪肉拌入腌料腌10分钟,鲜竹笋肉切片、放滚水内煮5分钟,取出隔净;葱切段。 烧热2汤匙油,将免治猪肉炒至八成熟,取出。加2汤匙油爆炒笋片,加入生抽及糖兜匀。
4、新鲜竹笋剥壳,洗净。第二步 切丝,用盐水泡30分钟去苦味。第三步 猪五花肉洗净,切丝。第四步 老姜。干辣椒洗净、切好。花椒备好。第五步 开大火,炒锅下油加热后,下老姜、干辣椒、花椒炝锅。
5、竹笋怎么吃 竹笋吃法很多,荤素皆宜,可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤,现介绍几种花样吃法,你不妨试着学学: 烤竹笋。
鲜竹笋炒肉的做法
芦笋,肉,葱,姜 鲜竹笋炒肉的做法 将芦笋洗净,去老根,开水焯一下 斜着切段,肉切片 锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。
把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。竹笋炒肉做法二 材料:猪肉250克,竹笋一包,姜丝适量,蒜头适量,美极鲜适量,盐,鸡精。
鲜竹笋炒肉的做法 猪瘦肉洗净切丝;茭白笋去外壳去头部粗纤维,切丝备用。热锅,倒入2大匙沙拉油烧热,以中火爆香蒜末和红辣椒末,加入作法1猪瘦肉丝拌炒至颜色变白,盛出备用。