咸味炉果的做法求咸味炉果的做法配方,有知道的多谢帮帮忙?
材料
无盐黄油100g,低筋面粉200g,细砂糖25g,全蛋液40g,盐一小匙,黑胡椒1/2小匙,肉桂粉1/4小匙,核桃仁碎100g
做法
1.核桃仁入烤箱以150度烤制10分钟左右至香,取出用刀切碎
4.加入全蛋液,搅拌均匀
5.倒入核桃碎混合均匀成团
6.把面团垫保鲜膜,整成长方体(我这里整成4cmⅩ4cm的长方条)。用保鲜膜包起,入冰箱冷冻(注意是冷冻不是冷藏哦)一个小时左右至硬
7.烤箱180度预热。取出冻硬的面团,用快刀切成6mm左右的片
客家咸香肉做法?
4· 要确定你家用的烤盘能耐高温能烘烤的,先在面包机中放入烤盘,码上腌好的肉,一片片摆开,不重叠堆放
5· 盖上面包盖,选择烘烤功能,时间设定35分钟。
6· 这个时间要根据你的烤盘厚度与肉片厚度来定,烤至上色就可以了。
材料:五花肉3斤,沾料:1大匙,蒜末2大匙,味精1茶匙,八角1粒,蒜末10粒,白胡椒粉1大匙,花椒粒2大匙,甘草粉1/4大匙,百草粉1茶匙,五香粉1大匙,盐5大匙,糖1/2杯,味精1大匙,酱油1/2杯,米酒1/2杯
做法:
1.将五花肉洗净后,切约3㎝厚度条状,放入全部腌料中腌约3天。
2.将作法1五花肉取出,用清水将腌料一并洗掉后,蒸约半小时。
3.起油锅,将作法2五花肉放入锅中,煎至表面呈金***(或可用烤箱烤)。
4.将青蒜切斜片垫底,再将作法3五花肉切片后,排于盘上,调好沾料,即可沾食。
客家咸香肉是一道传统的客家菜品,它的制作方法十分复杂,需要使用多种调料和独特的腌制技巧。
首先,将猪肉切成薄片,并和盐、白糖、五香粉、料酒等调料腌制数小时,使其入味。
最后,将炸好的肉片煮在老抽、生抽和豆腐乳调成的酱汁里,直到酱汁被肉块吸收后即可上桌。这道菜品色香味俱全,是很受客家人喜爱的美食。
1/6 五花肉两面抹上盐,黑胡椒粒,蒜头(切碎),米酒,姜汁(去腥)。
将肉放入塑胶袋中,放冰箱腌渍(冷藏2天)入味。
2/6 拿出冰箱腌好的咸猪肉,将表面的盐, 黑胡椒 ,蒜头,..都沖洗掉。
3/6 作法#2 水份擦干后,放入平底锅。
4/6 用大火稍微煎一下,至两面金***。
5/6 移入烤箱中, 用350度 ,烤个20分钟。
6/6 烤好的客家咸猪肉,取出切片,放一点蒜苗或香菜,就可以香喷喷的上桌ㄌ~
八寸奥利奥咸奶油最佳配方?
制作一个八寸奥利奥咸奶油蛋糕的最佳配方,您需要以下成分和步骤:
### 成分:
#### 蛋糕体:
- 125克无盐黄油(室温软化)
- 200克细砂糖
- 3个大鸡蛋(室温)
- 1茶匙香草精
- 180克中筋面粉
八寸奥利奥咸奶油蛋糕的最佳配方如下:
蛋糕胚:低筋面粉85克、玉米淀粉15克、玉米油75克、可可粉15克、牛奶75克、细砂糖75克、柠檬汁4~5滴。
奥利奥奶油:淡奶油600克、奥利奥饼干15块、盐1~2克、大布丁2只、新鲜水果适量、细砂糖42克。
做法:
准备两个干净的打蛋盆,分离蛋清和蛋黄,蛋黄盆里倒入玉米油、牛奶,搅拌均匀,低筋面粉、玉米淀粉、可可粉过筛加入,Z字翻拌均匀[_a***_]。
蛋清中加入柠檬汁,打发,砂糖分三次加入,打到干性发泡,取一部分蛋白混合面糊,再把面糊倒入剩余的蛋白中,翻拌均匀,倒入模具,放入烤箱中下层,150度65分钟,烤熟取出倒扣晾凉。
淡奶油300克,加入1克盐、21克糖,打发至有纹路出现,倒入奥利奥饼干碎,打发至9分发,取小坨奶油放蛋糕托中心,放一片蛋糕胚,抹上奶油,依次再放入一片蛋糕胚再重复一次,最后再放上第三片蛋糕胚。
淡奶油300克,加盐1克、21克糖,打发至有纹路,加入奥利奥饼干碎,打发至7分发,开始抹面,蛋糕体边缘也要抹均匀,尽量不要让蛋糕体露出来,再把最上面的抹平,稍微修整一下,开始装饰蛋糕。