孩子们爱吃的土豆饼怎么做呢？
土豆营养丰富，也是我们生活中经常吃的蔬菜，营养丰富又好吃，做成土豆饼色泽金黄，口感酥脆，非常好吃，土豆饼土豆的选择很重要，比例要掌握好，可以加入自己喜欢的食材一起做等，我家孩子就很喜欢吃我做的土豆饼。
土豆大家都不陌生，也是我们生活中经常吃的蔬菜，营养丰富，好吃实惠，我也是很喜欢吃土豆，干锅土豆、酸辣土豆丝、土豆饼都是我的最爱，特别是土豆饼，大人孩子都喜欢吃，金黄酥脆，外酥里嫩，非常的好吃，我也经常在家做，孩子们都很喜欢吃，下面就来分享一下孩子们爱吃的土豆饼怎么做。
1、准备食材：土豆三个、面粉适量、甜玉米半根、胡萝卜半根、火腿肠一根、青菜适量、葱、盐
2、土豆洗干净去皮，切成小块放盘子里，蒸锅里加入水，把土豆放进去蒸熟，胡萝卜洗干净切小丁，玉米粒剥下来洗干净，火腿切成小丁，青菜洗干净切碎，葱洗干净切葱花。
3、土豆蒸熟后拿出来，把里面的水倒出来，趁热用擀面杖捣成泥，一定要捣碎一点，把胡萝卜丁、玉米粒、火腿丁、青菜碎、葱花放进去，搅拌均匀。
土豆饼我家宝贝就特别喜欢吃，有一种土豆饼是加入各种蔬菜和自己喜欢吃的食材去搭配起来做的，叫做田园土豆饼，因为里面加入了不同颜色的食材，所以做出来的土豆饼样子非常漂亮，颜色特别好看，小朋友就特别爱吃，而且营养价值也很高。平时如果孩子挑食了，可以去做一些田园土豆饼给他，看到那么颜值高的食材，就瞬间来了食欲。
说一下土豆饼的制作方法，首先准备的食材有:
土豆两个，玉米粒，火腿，胡萝卜，青豆，青椒，面粉，胡椒粉，盐，植物油。
制作方法:
- 土豆清洗干净以后去掉皮，切成薄片，然后放入盘中，放在锅里隔水蒸熟，蒸的时间大概是15分钟左右，切得越薄蒸的时间越短。
- 青豆从壳中取出，然后放入沸水中煮熟，捞出来以后控干水分备用。
- 胡萝卜切成丁，火腿切丁，青椒清洗干净，去籽去把切丁放入碗中备用。
- 玉米粒放入沸水中煮熟，控干水分备用。
- 蒸熟的土豆放在碗中，用擀面杖的一头把它捣成碎泥， 然后在里面把准备好的蔬菜和火腿全部放入，再加入面粉，胡椒粉，盐，用手和成一个光滑的面团。
- 然后用手取出合适大小的面团，做成圆形的小球，然后再从中间按压一下，按成一个扁扁的饼，这样一个土豆饼的饼胚就完成了。
- 锅里放入植物油，刷上薄薄的一层，加热以后，把土豆饼放入。一面煎至硬挺，翻一下面，来回得多翻几次以后，土豆饼熟透就可以取出摆盘即可食用。
烹饪小提示:
- 在土豆泥里面加入面粉的时候可以多加一些，一定不要把面和的太软，如果太软，在煎土豆饼的时候就不容易翻面，很容易翻烂了，但也不能太多，太多的话便会非常硬。
- 田园土豆饼的做法也比较随意，里面加入的蔬菜都可以根据自己的喜好去放，不喜欢吃的可以不放。
- 烙饼的时候不需要加入太多的油，否则很容易煎的非常油腻，烙的时候保持小火，慢慢煎熟即可。
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关于土豆饼，比目鱼在这里推荐两种做法，都很简单好操作，孩子们也很喜欢。下面比目鱼来介绍一下做法：希望对你有所帮助。
一、太阳土豆丝饼。
所需食材：
做法：
1、土豆去皮清洗干净，切丝。
2、锅中加入适量的水，烧开后放入土豆丝煮半分钟，捞出控干水分。
4、土豆丝中加入适量的盐、五香粉和蛋清，搅拌均匀。
5、平底锅刷上一层食用油，用土豆丝摆成一个个中空的饼状。
