西红柿鸡蛋面能放虾皮吗？
主料：鸡蛋1个、西红柿1个小、香葱3颗、虾皮15g辅料：油适量、蚝油1汤勺、香油适量步骤一：准备好的食材。
步骤二：把菜切好鸡蛋打散。
步骤四：把西红柿炒出汁水。
步骤五：加入适量的水烧开。
步骤六：加入蚝油入味。
步骤八：鸡蛋滚起时加入葱段和虾皮搅拌均匀就可以出锅了。
步骤九：喝时加入几滴香油提味儿。
发好的面能做啥？
大家好！很高兴回答这个问题。
我老家在陕西，最爱吃面食，无面不欢，只要有面粉，就能变着法做好吃的面食，发好的面可以做很多美食呢。
以下是我用发面做的美食。
昨天回答了如何发面，今天就直接晒美食了。
大家都知道，和面最主要的就是水，制作不同的面食，加水都不相同，小简先教您3种加水的窍门。
1：死面饼，500克面粉要加350克左右的温水，水温控制在40度左右，手指试一下不烫手就可以。
2：馅饼或者葱花饼，酱香饼，500克面粉加320克左右的温水，水温控制在45度为宜，也可以用手指试一下。
3：发酵面食，馒头，包子，花卷，500克面粉加入250克左右的温水，水温控制在35度左右。
要想把面发好比例是：一斤面粉，5克酵母，5克无铝泡打粉，5克白糖，五两水，夏天加凉水就可以，春天，秋天和冬天加不烫手的温水，水要根据面粉的干湿度而定，把面粉放入盆里加入酵母，无铝泡打粉， 白糖拌匀，加入水搅拌成絮状，用手揉成光滑面团盖上保鲜膜，发两倍大，面发好后，能做很多面食，比如馒头，花卷，发面糖饼，发面千层饼，发面葱花饼，发面烧饼，肉龙等，今天做个简单的发面糖饼吧，把发好的面擀成面片刷上油（也可以不刷油，）从上往下卷成条下剂，糖里加一点点熟白面，加面起到烙熟的饼糖不会往外流，然后把下的剂子擀成捎厚的饼皮，放上糖包上压扁擀成饼，锅热放入饼烙两面金黄酥脆出锅装盘即可吃了。
发好的面能做啥？
我们北方主食常吃的是大米，其次就是面食。发面食品好多耶✌：各类馒头（大的小的）、花卷、包子、饼、火勺、蛋糕、发糕、枣糕、面包🍞、寿桃、麻花等等。
这五个大馒头是哥哥生日时姐姐和姐夫送的，寓意：五福临门、家庭和顺。瞬间大馒头变成了吉祥物，增添了喜庆的气氛！
猪妈妈和猪爸爸开心的来祝小侄孙生日快乐！底基也是发了面做成的，甜甜的奶油里面裹着六个夹层，软软诺诺的红豆躲藏在里面，奶油外层是巧克力拼图……
我家嫂子勤快麻利，从和面、发面、烙饼到出锅上盘就是个快！成品不输面点师。👍
衣食无忧的今天，快乐的打发日子缺不了酵母和面粉，疫情隔离在家，你家面粉是不是和我一样，比往年做的多？
大家好，我是小艾厨房，很高兴回答这个问题，要说发好的面能做啥？那就多了 ，分三大类：
1.上锅蒸的面食：发糕、 包子、 馒头 、花卷 、肉龙等等
2.烘焙的（平底锅，电饼铛，烤箱，电饭锅，微波炉）：烙饼、面包、蛋糕、各种小零食等
3.油炸的：炸油条、糖饼、菜角、油馍、麻花等
上述美食可包各种馅，加鸡蛋，加奶油，加葱花，加紫薯，加红枣，加坚果等，换种方法就变个花样，种类繁多。今天我分享一个比较不常做的---麻花，做麻花的用料很常见，方法也不难，我们看看吧：
【用料】
面粉500克，发酵粉5克，2个鸡蛋、1盒牛奶，适量白糖、食用油、盐
【制作步骤】
1.先把面粉、白糖、盐、鸡蛋、油混合，把发酵粉放在二分之一的牛奶中溶解。
2.用溶解了发酵粉的牛奶和面，如果这个牛奶不够的话，再把剩下的牛奶倒进来，和面的时候要顺着一个方向搅拌、揉面，尽量多揉一会儿，揉十分钟左右，这样面团才能起筋，做好的麻花才会松软。
