洋葱回锅肉做法?
首先要准备的食材有带皮五花肉,青椒,洋葱,先把五花肉煮至6到7成熟,捞出凉凉,青椒洋葱切块,下锅倒油,倒入郫县豆瓣酱,生姜,蒜片,加入切好片的五花肉煸炒,加入生抽,老抽,糖,黄酒,继续加入青椒洋葱炒熟,加入适量盐和鸡精,一道美味的洋葱回锅肉就可以出锅了。
洋葱回锅肉做法?
首先准备好带皮的五花肉,洋葱,其次再准备一点配料。
把买回来的五花肉先去掉皮上的毛,放锅里烫一下皮,洗干净放锅里焯下水,焯水的时候加入料酒大葱老姜去除腥味,捞起用冷水冲洗干净放凉,放凉的五花肉切成薄片,放锅里爆炒,然后加入切好的洋葱,即成洋葱回锅肉了。
感谢邀请回答问题。
洋葱回锅肉做法如下:
1.先准备食材:五花肉1斤,洋葱一个,姜片,蒜苗,花椒,豆瓣酱两匙,生抽2匙,味精。
2.五花肉冷水下锅,加姜片花椒煮熟后切片。
4.锅里放少许油,倒入切好的五花肉爆炒,炒成灯盏窝形,放入姜片,豆瓣炒香上色。
5.倒入洋葱翻炒熟,加入少许生抽提鲜,加几粒味精,最后倒入切好的蒜苗炒断生。
6装盘即成。
/5 准备食材,煮熟的肉切成片
锅內放油,放入肉,姜蒜片,花椒,豆豉煸炒微干,下入豆辨酱,老抽,炒香
2/5 锅內放油,放入肉,姜蒜片,花椒,豆豉煸炒微干,下入豆辨酱,老抽,炒香
放入青椒略炒
3/5 放入青椒略炒
在放入洋葱炒至两分钟,放入味精即可
4/5 在放入洋葱炒至两分钟,放入味精即可
洋葱回锅肉做法如下:
主料:猪肉适量
辅料:
洋葱适量柿子椒适量色拉油适量豆瓣酱适量白糖适量食盐适量酱油适量
步骤1
先把肉用水煮至6成熟,什么叫6成熟呢,就是切开的时候最中间的肉还略微有些发红,肉切片
步骤2
少放些油,不放也行,将切好的肉片放在锅里炒,炒到肉里的油出来了,拨到锅的一边儿
步骤3
开始炒郫县豆瓣酱为佳
洋葱炒回锅肉做法大厨王刚?
洋葱炒回锅肉做法
主料:洋葱2个、猪前腿肉500克
辅料:蒜2瓣、姜3片、小米椒2个、盐适量、油适量、鸡精适量、生抽适量、葱1根
做法:
步骤1、肉洗净放入锅中煮熟!以筷子能轻易扎透
步骤2、把肉切成大小均匀的片状
步骤3、洋葱洗净切丝
步骤4、锅内放油加热,放入葱姜片爆香
步骤5、加入肉片翻炒,煸出肉中的油,使肉的口感不那么油腻!
步骤6、将煸好的肉片盛出备用
主料:猪肉适量
辅料:
洋葱适量柿子椒适量色拉油适量豆瓣酱适量白糖适量食盐适量酱油适量
步骤1
先把肉用水煮至6成熟,什么叫6成熟呢,就是切开的时候最中间的肉还略微有些发红,肉切片
锅內放油,放入肉,姜蒜片,花椒,豆豉煸炒微干,下入豆辨酱,老抽,炒香
2/5 锅內放油,放入肉,姜蒜片,花椒,豆豉煸炒微干,下入豆辨酱,老抽,炒香
放入青椒略炒
3/5 放入青椒略炒
在放入洋葱炒至两分钟,放入味精即可
4/5 在放入洋葱炒至两分钟,放入味精即可
第一美食阿飞洋葱回锅肉的做法?
洋葱回锅肉
今天给大家分享一道美味的正宗洋葱回锅肉,洋葱多只翻炒,去除腊味之后清甜诱人,与其他的回锅相比更贴清香,枯油润滑,增加洋葱的口感,去掉了脆爽绵柔的洋葱,更加甘甜多汁,猪肉厚薄适中,肥瘦相间,清甜洋葱配诱人的猪肉,不仅解腻,更添食欲,下面一起来看一下这道菜的用料。
首先,我们准备洋葱适量二刀肉食量,然后我们再来看一下辅料,花椒粒适量,小榨,菜籽油适量,大葱适量,味精适量,白糖适量,生姜适量,食盐适量。一起来看一下正宗洋葱回锅肉的制作方法,首先,我们将寇大香,鲜椒,豆瓣,二刀肉,洋葱,花椒粒,白糖,小炸鱼,菜籽油,生姜,大葱,食盐,味精等这些材料全部准备齐全。然后我们再将新鲜的猪肉切成适量大小,然后我们把它放在放入水中,用开水炖煮。
然后再加入葱段,加入姜片,加入花椒,去除肉腥味。二刀肉煮至筷子可以较为容易穿透猪肉的时候,就可以捞出来放凉,并切成适度的薄片,同时将洋葱洗干净切成片。然后在炒锅内加热,倒入小榨的菜籽油,带有违建高的时候放入花椒过热油,再将切好的二刀肉放入锅中,翻炒至肉片卷曲后就可以加入,寇大香鲜椒豆瓣儿,然后再添加少量的白糖,。翻炒均匀之后,我们再放入洋葱,片儿鱼,回锅肉一同翻炒,直到洋葱去生炒熟,然后我们再根据个人的口味儿,然后再添加食盐,在添加味精就可以出锅成盘子了