豆角茄子炒五花肉的做法有哪些？
1豆角和茄子洗净后备用，五花肉二两切片，入锅翻炒均匀，五花肉微黄下入豆角茄子。
2炒到豆角和茄子变软变色了，加入凉开水，葱姜丝，炖到七成熟加少许盐，至全熟。
3锅中菜收汁，至米饭碗半碗汁即可。
4这道家常版的豆角炒茄子就完成了。配米饭能吃一碗半。
茄子豆角冬瓜怎么炖好吃？
茄子豆角冬瓜炖好吃的方法:
锅中倒入食用油,放入五香粉,放入葱,姜爆香,放入豆角煸炒至翠绿色。
放入土豆煸炒。
1. 准备材料：茄子、豆角、冬瓜、蒜、姜。
2. 茄子和豆角处理：将茄子洗净切成段状，豆角洗净去掉两头，切成小段。
3. 冬瓜处理：将冬瓜去皮，切成块状。
4. 热锅烧油，加入蒜和姜炒香。
5. 加入茄子和豆角，翻炒一会儿，让其稍***软。
8. 加入冬瓜块，再炖煮10分钟左右，直到冬瓜变熟。
食材：大饼一个、茄子一个、豆角适量，冬瓜一块
调味：葱姜蒜适量、生抽适量、老抽适量、盐、料酒适量、素蚝油适量、
炊具：两个锅。
步骤：
1、豆角去筋洗净切段，茄子洗净去蒂切条。冬瓜切块，大饼切条。
做法是1、食材：排骨200g，冬瓜250g，豆角小把，茄子一个，蘑菇少量，葱花适量，盐适量，酱油适量，鸡精少量，生姜六片，香菜少量。
2、冬瓜洗净洗成方块状备用，茄子洗净切块。
3、排骨洗掉血水,放入电饭锅内,加半锅水开始煮。
4、排骨煮热20-30分钟时会有很多泡泡，可用勺把泡沫捞干净，倒入豆角、冬瓜、茄子盖上锅盖继续炖十分钟左右即可
5、大概炖一个小时，待冬瓜、茄子和排骨都炖烂后，加适量的盐、酱油与鸡精，放入葱花、香菜，出锅盛入盘中。
茄子和冬瓜放在一起可以做冬瓜烧茄子，做法如下：
一、材料冬瓜250g、茄子250g、食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量、面酱适量、香菜适量
二、做法
1.将冬瓜去皮、去瓤，洗干净切成滚刀块。
2.将茄子洗干净切成滚刀块。
3.备好葱、姜、大料、香菜。
4.用盐、面酱、酱油、勾兑好汁。
5.炒锅放油加热，冬瓜入锅过油后盛出。
6.炒锅放油加热，茄子入锅过油后盛出。
7.炒锅放油加热，葱、姜、大料入锅煸香。
南瓜茄子烩菜做法？
原料：五花肉适量、茄子适量、卷心菜适量、土豆适量、青椒适量、西红柿适量、豆角适量、南瓜适量、宽粉条适量、葱花、高汤适量、盐适量。
做法步骤：
第1步、五花肉切片
第2步、宽粉条用热水泡软
第3步、各种蔬菜摘洗干净；备用
第4步、卷心菜切滚刀块，用开水烫一下
第5步、土豆切滚刀块
第6步、西红柿切滚刀块
第7步、南瓜切大块
第8步、青椒掰成小块
食材明细
茄子2个、南瓜半个、去皮土豆1个、葱半根、姜1小块、蒜3瓣、八角1个、干辣椒2个、花生油适量、盐1小勺、生抽1小勺、花椒粉少许
南瓜茄子烩菜做法
1、食材清洗干净，茄子、南瓜、土豆去皮切块，姜蒜切片，葱切段，干辣椒切丝
2、锅中放少许油烧热，爆香葱姜，八角，干辣椒
3、三种蔬菜同时放入翻炒片刻加入适量的盐和花椒粉，炒均后加适量的水盖盖子炖
4、待汤汁浓稠，菜熟后加入生抽和蒜片翻炒均匀出锅
