我买了意面干的,不知道怎么做,是要煮吗?
材料意大利面条(细圆面),肉末少许,番茄一个,洋葱半个,大蒜两瓣,番茄酱,黄油,淡奶油,盐,胡椒粉,乳酪粉,做法1.锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去.煮8分装左右2.煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁3.意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用4.锅烧热,放一小块黄油融化5.放肉末煸炒变色后盛出备用6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙8.倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒9.再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐10.把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌
干面条的神仙吃法?
干面条是一种非常常见且方便的食材,可以通过多种烹饪方法制作出美味的菜肴。以下是一些被认为是干面条的“神仙吃法”,即非常受欢迎和美味的做法:
1. **拌面**:
- 将干面条煮熟后捞出,过冷水沥干。
- 准备蒜末、辣椒油、酱油、醋、糖、香油等调料,根据个人口味调配成拌面酱汁。
- 将面条与蔬菜(如黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽等)和酱汁混合均匀。
2. **炸酱面**:
- 煮熟面条并沥干水分。
袋装意大利面家常做法?
1. 根据袋装意大利面的包装说明,将面条煮熟,然后沥干备用。
2. 在一个大锅中,加热橄榄油,然后加入切碎的大蒜和洋葱,炒至香味散发出来。
3. 如果选择加入肉类,可以将意大利香肠或其他喜欢的肉类切碎后加入锅中,煮熟至金***。
4. 加入番茄酱,搅拌均匀,然后加入盐、胡椒粉和干香料,根据个人口味调整调味品的量。
5. 将煮熟的意大利面加入锅中,与酱料充分混合,使面条均匀涂上酱料。
6. 继续翻炒几分钟,直到面条完全热透。
7. 如果喜欢,可以在上面撒上意大利硬奶酪,增添风味。
原料 :番茄1~2个切块、鸡蛋2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱半个切丝。
做法:
1.煮锅热开水,加点盐,下面;
3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香,加入番茄和少许水炒至软烂,再加入刚才炒好的鸡蛋;
4.洒上葱花、胡椒粉、盐炒匀即可,关火;
5.把下好的面捞到炒锅里,跟炒好的菜拌匀,出锅装盘。
用料:意大利面200g,鲜虾150g,胡萝卜三分之一个,西蓝花少量,洋葱少量,黄油少量,盐少量,番茄酱少量,黑胡椒粉少量,橄榄油少量
①意大利面放入水中煮,水中加入少量盐,煮5-10分钟
②虾去头和虾线剥成虾仁
③放在淡盐水中烫一下,变色即可
④西蓝花和胡萝卜烫7分熟
⑤洋葱切丝
⑥锅中放入黄油
⑦先放去洋葱翻炒几下
⑧再放入虾,西蓝花和胡萝卜,加少量黑胡椒翻炒
⑨放入番茄酱和少量盐翻炒