冲炒面用多少度的水？
葱炒面用多少度的水？
我一般葱炒面都是用开水开水直接冲多冲一会儿就会变好的你要是用的水度数低的话，冲出来也是一样的，都是看水跟面差不多，你一直在调用勺子，再调调到最后就会调的非常云的多少肚子都是可以的，只要是放温了。自适合自己就可以了
街边炒面的做法？
材料：鲜面条250克、尖椒2个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、红烧酱油1汤匙、生抽酱油1汤匙、料酒1汤匙、
做法：
1.把尖椒去蒂去籽，再切成丝，猪肉切成丝，再加入少许料酒，抓匀，再加入淀粉，抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝口感比较嫩，不会老。
2.锅加水烧开，下入面条煮制，将面条煮制8分熟，将面条捞出，放在冷水中投凉，捞出沥净水分
3.面条过凉水后，口感更劲道了，将面条沥净水分，放在大碗内，加入1汤匙熟油，或者色拉油，拌匀，
材料：
面条：一包
葱姜蒜：适量
油：适量
步骤：
炒面配料：面条，鸡蛋，肉丝，小油菜，葱段，香葱，味精或鸡精，老抽。
制作方法：
1.将面条放入开水小煮一会；
2.锅烧热滑油，放入鸡蛋，炒熟盛出；
3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；
洗所有食材
洋葱切块，彩椒甜椒青椒切块，烤肠或火腿肠切块，鸡蛋打液调匀加点盐，葱切花，2个蒜瓣或者1个独蒜切片
2· 锅里半锅铲油(非菜籽油)，大火烧15秒，调中火，放入肠，炒1分钟腾出
3· 接着底油，倒入鸡蛋液，大火炒鸡蛋定型翻面，锅铲捣碎腾出
4· 准备完成5· 水开下面，面丢下去筷子搅动避免粘贴锅。煮到水第一次沸腾捞出
6· 捞出的面容易成坨，所以放入篮子里用冷水冲，筷子挑到散开
7· 加半锅铲油，放入蒜片，两个剪段的干辣椒，花椒，小火炒香，也就半分钟时间8· 下入洋葱块，青椒甜椒彩椒块中火翻炒半分钟，改小火
9· 倒入冷水冷却的面条10· 加入辣椒面1勺，孜然面1勺，盐1勺，鸡精1勺，味精半勺，花椒粉半勺
11· 火候小中火。右手拿筷子挑匀面，左手锅铲翻炒右手挑面，大概30秒12· 味道挑匀了
13· 倒入肠和鸡蛋，用筷子在锅里挑面在锅铲上翻匀不让结坨。火候小中火。15秒关火
叶飞炒面做法？
鸡蛋去壳，胡萝卜洗净切片，鸡腿菇洗净切片，青红椒洗净切丝，火腿肠去皮切片
锅里水烧开，水里放少许油和盐，放入面条
煮一滚后关火
倒出来冲凉水沥干
鸡蛋打散
锅里油烧热，倒入蛋液
炒好后再装出来
再放入胡萝卜和火腿肠炒匀
接着倒入鸡腿菇和青红椒炒匀
再倒入面条和鸡蛋炒匀
香油炒面怎么吃？
稻香村油炒面要先准备好面粉、花生和芝麻。花生用微波炉打熟，大约3分钟，每隔1分钟取出，翻拌下再继续，直到熟为止。要是3分钟没熟的话，再适当延长首先凉锅倒面，不放油，用中小火不停翻炒，炒至白色的面粉微***色，会闻到麦香味逐次少量放入花生油和香油，每到入一勺油要炒匀过后再放另一勺油就好了
潮汕炒面的家常做法？
步骤 1
面摊开，入蒸锅蒸10分钟，稍微晾5分钟
步骤 2
热锅冷油，放入豆芽炒软，加大概1克盐调味。
步骤 3
加入面及葱段炒匀，淋入一大勺开水，盖盖焖2分钟，开盖炒干出锅。
步骤 4
