猪小肚灌糯米怎样做？
1、材料：猪小肚(1个)、糯米 (2勺)；
2、调料：香菇 (2个)、瘦肉 (50克)、白胡椒粉 (2匙)、盐 (1匙)、料酒 (1勺)、酱油(1匙)、生姜(1棵)；
3、糯米洗净后浸泡2小时待用，猪小肚洗净用料酒泡10分钟去腥，香菇洗净热水泡发；
4、香菇瘦肉剁陷后放浸泡好的糯米，加入少许盐，酱油，白胡椒粉，料酒调味；
5、将拌好的的糯米陷灌进小肚里，装八分满，加两小匙香菇水；
准备材料：猪肚一斤，糯米半斤，花生仁、冬笋、五花肉、大料包、生抽、老抽、香油、盐、香菇、火腿、青豆、冰糖、砂糖、鸡胗、白果、料酒、葱、姜各适量
开始：
准备八宝：鸡胗、花生仁、香菇、青豆、白果、五花肉、火腿浸泡、冬笋。冬笋、香菇切丁。花生提前浸泡，白果去壳。把五花肉、火腿切小丁用料酒腌制一会。
清洗干劲的猪肚，把糯米馅料放入猪肚内。
用针缝好口子部分，缝好后放入沸水里汆一下捞出。
另一锅里加水，姜片、葱结，加料酒、老抽、生抽。加大料包：八角、桂皮、香叶、草果、茴香。放冰糖，再放点盐。边焖边用签子戳小洞，以免爆开。3-4小时后，捞出，切片或者用剪刀煎开即可
1.将猪肚洗净。
2.将圆娇娇去老皮洗净。
3.将曲子砸碎。
4.将糯米、核桃、花生、百合、莲子用清水泡3-4小时后，洗净。加入大枣、枸杞拌匀。
5.将拌匀的糯米等装入猪肚内，用干净的纯棉线拴住各个口子。
1、猪肚用面粉或盐擦洗干净。用酒和姜浸泡半个小时。
3、将拌好的糯米装入猪肚 ，一般的话只要装满猪肚的三分之一就够了。喜欢糯米硬点的话可以多装一些，下过不能太满，不然的话糯米会煮不熟。
4、放入高压锅大火烧开转中火煮半个小时。后转小火煮一个小时。捞出晾凉。
5、取下线。把猪肚切成片。锅内放油把猪煎成两面金黄即可。
用料：糯米、薏米、猪肉、猪肚、黄酒或料酒、生姜、胡椒、荷叶或棕叶（也可无）、香菇、盐
猪肚塞糯米的做法
糯米浸泡2个小时，捞出来沥干
薏米浸泡2个小时，捞出来沥干
猪肚清洗干净，先用碱搓洗然后用粗盐揉一下，再用面粉水泡一下，最后用清水冲洗干净。
