葱花手擀面家常做法?
用料:面粉150克、葱花适量、西红柿半个、油菜谱用料适量、盐适量、鸡精适量、酱油菜谱用料适量、
2.葱切葱花。
3.锅中烧水,加盐,下入面条,煮三分钟。关火,将面条过凉,捞出待用
6.装盘,剩下的葱花撒到面条上面,旁边放切好的西红柿。
食材清单
1做一份手擀面:面粉和水和成手擀面,
2大火滚水,水滚下面,煮大概5分钟。
3捞起来,换一个清一点的水,煮滚。
4打一只咸蛋,滚水中在煮3分钟左右。
5下糖,其他不够咸再下食盐。
6上碗后,撒上我爱的葱花,量自定义
主料
手擀面200克,
辅料
猪油10克,
葱花适量,
酱油少量,
盐少量,
1. 准备食材:手擀面适量,猪油适量,葱适量。
2. 葱洗净切成葱花待用。
食材:
手擀面条适量(视人数而定)、小葱2根、海鲜酱油半汤匙、老抽少许、食用油适量
1、拿一个干净的碗,在碗底加1/2汤匙的鲜酱油,再加入几滴老抽。
2、再往锅中多加些水,烧开后盛一些出来,冲泡碗里的酱油。
番茄碎碎面的做法?
制作步骤:
2. 烧一锅水,加入面条煮熟,捞出。
3. 炒锅烧热,倒入适量的食用油,放入姜末和蒜末炒香。
4. 放入番茄块,翻炒均匀,等番茄软烂后用勺子将其压碎,防止番茄炒糊。
5. 加入盐、鸡精、糖、生抽、蚝油,调味后翻炒均匀,如果觉得酸味太重,可以加入少量糖调节一下口感。
6. 将煮好的面条放入碗里,倒入炒好的番茄酱,拌匀后撒上葱花即可食用。
温馨提示:
1. 番茄可以去皮,切成小块后用刀背压碎,这样口感更好。
第一步:将面粉和好成面团,用擀面杖把面团擀成面皮,然后再切成薄条,这样面条就做成了,如果觉得麻烦可以直接去市场买做好的干或湿的面条;
第二步:青菜清洗干净后切成末,西红柿去皮后切成末备用;
第三步:准备好肉松,也可以用瘦肉末来代替,不过瘦肉可以先用盐和少许料酒腌制一下去除腥味;
第四步:锅中放入少量食用油,油热后下入适量清水,水开后将面条放进去煮;
第五步:等到面条煮到半熟后,下入西红柿和青菜末,肉松或瘦肉末略煮几分钟;
第六步:可以多煮一会儿,等到面条和所有食材都全部煮烂,起锅将鸡蛋花打进去,加入少许盐调味即可。
所需食材(2人份):
- 面条 200克
- 番茄 2个
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 葱花 适量
- 盐、糖、黑胡椒粉 适量
用料:
鸡蛋 2个,西红柿 2个,盐 依各人口味,油 够炒西红柿和鸡蛋就行,小葱 1根
蒜 3-4瓣,老干妈 1勺(不爱吃可不加)
碎碎番茄鸡蛋面的做法步骤:
步骤 1
蒜切片,葱切末
步骤 2
鸡蛋打散在碗里
步骤 3
西红柿划十字,用开水泡一分钟,方便去皮
葱花炝锅面条的做法?
食材:面条 4两 、 鸡蛋 2个 、 蕃茄 2个 、 葱花 一根 、 香菜 2根 、 醋 适量 、 生抽 适量 、 盐 少许 、 鸡精 少许 、 蒜 适量 、 辣椒 思量 、 香油 少许 、 花椒油 少许
烹饪步骤
1准备好食材,把葱,香菜切碎用盐鸡精,酱油,醋腌制!2蕃茄,蒜,辣椒改刀备用!3鸡蛋打匀,备用4锅内放油八成热时,倒入蛋液,翻炒成型!5放入蒜碎,辣椒碎,蕃茄!翻炒均匀!6加入水,烧开,水开下面条,多煮一会儿,直到面条断生!7加入腌好的的葱香菜!如果咸度不够,在这时可以加点盐,调至口味适中!煮一会儿入味儿!