红烧肉面最正宗做法?
1.
2.
3.
然后再放入五花肉150克,香叶五克,八角五克,花椒15克,姜片15克。
4.
烧面家常做法?
1.
以排骨 500g、去壳白煮蛋 4个、油菜心 6棵、花椒 5棵、八角 2g、生姜 3片、大葱白 2段、料酒 20g、生抽 20g、老抽 5g、蚝油 10g、冰糖 5g、盐 3g为例。
将花椒,八角放入调料盒中
2.
将油菜切成两半
3.
起锅烧火,将排骨放入锅中,煎至表面变色
汝阳红烧面的做法?
材料
红萝卜1条,白萝卜1条,素肉块300公克,香菇8朵,菠菜300公克,姜片2片,香菜1把,辣豆瓣酱1/2杯,粗圆生面条1斤,酱油3大匙,五香粉1茶匙,盐2大匙,素高汤粉1大匙,细砂糖2大匙,水1500㏄
做法
2.煮一锅滚沸的水,将素肉块煮至软化,捞出;菠菜洗净汆烫;香菇切片,备用。
3.热锅,放入少许沙拉油烧热,以中火爆香姜片和辣豆瓣酱,再加入所有调味料和卤包煮至滚沸,放入作法1的红、白萝卜块、作法2的素肉块和香菇片,以小火卤约50分钟。
4.于作法3锅中放入粗圆生面条,以小火煮至面条熟透即可。
主料:
辅料:
葱4根 姜2片 蒜8粒 八角4粒 酱油适量 料酒1汤匙 豆瓣辣酱1大匙 芝麻油少许 干辣椒1个
步骤1
牛肉洗净切块,氽烫去血水
步骤2
起油锅,炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉,加入酱油、水、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙,用中火煮约1小时
步骤3
红烧肉块面最正宗做法?
五花肉一碗,啤酒一罐,鲜面条100g,鲜姜3片,洋葱1小块,小葱1根
制作方法:
1、准备啤酒1罐,五花肉片1碗,鲜面条100g,鲜姜3片,洋葱1小块,小葱1根。
2、洋葱切成丁,小葱切成葱花。
3、炒锅放少许油加热,放入冰糖炒糖色。
4、再放入准备好的五花肉片,小火慢慢煸炒。
1.食材清单
面条 500g 、 豆瓣酱 两茶勺 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 蚝油 适量 、 葱 一根 、 姜 适量 、 蒜瓣 适量 、 油 适量 、 盐 适量 、 五花肉 250g
2.烹饪步骤
1.锅中倒油,把葱姜蒜放入炒出香味,放入郫县豆瓣酱,炒至出红油,倒入切成大丁的五花肉,炒至变色倒入生抽,老抽,蚝油。继续煸炒。
2.肉炒至有点萎缩,倒入凉水,放俩煮熟的鸡蛋,烧至水大开,关小火,另外开始再煮面条。
3.面条煮熟,我喜欢倒点青菜一起煮,捞出,放入刚才的肉汤中,调整一下盐味,关火
4.撒上香菜,把一起煮的鸡蛋切对半,就可以吃了!味道和街上的拉面一样鲜美
火筵家常红烧排骨面?
原料:排骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。
做法步骤:
第1步、准备好食材备用。
第2步、锅中放入清水倒入料酒,姜片,小葱煮开,焯水捞出备用。
第3步、锅中放入食用油,倒入三大勺白砂糖炒出糖色。