麦当劳小熊饼干怎么做？
食材：低筋面粉125克、黄油55克、鸡蛋液25克、红糖(过筛后称重)50克、可可粉7克。
2、然后就是将黄油在常温下软化了，用电动的打蛋器打到膨发了。
3、然后就是将红糖粉放入，用电动打蛋器用低速打均匀了，然后再用中速打彭松。
4、然后分多次在里面加入已经打散的鸡蛋液，然后用电动打蛋器搅打均匀了。
5、将全部的低筋面粉都加入了，然后用橡皮刮刀搅拌均匀了，做成原色的面团。
6、取出一半的面团，在里面加入适量的可可粉，然后用手抓均匀了，制作出可可面团。
7、将面团捏成长条形，切成小份。
用料：面粉 (125g)，鸡蛋 (一颗)，油 50g，红糖 50g，可可粉 3g。
做法：
1.首先把油和鸡蛋放到容器中搅匀，红糖过筛，放入鸡蛋容器中搅匀。
2.面粉过筛，放入装有鸡蛋和红糖的容器中，揉成面团，不用揉的太结实，因为接下来我们还要进行处理。
3.把揉好的面团分成两块，其中一块中放入可可粉揉匀。
4.烤盘中铺上油纸，放上竹签，然后把两块面团分别取下一块搓圆，放到竹签上按扁。
5.接着，把小熊的眼睛、耳朵、嘴巴做出来，做好之后，把饼干放入烤箱，以175度上下火烤15分钟即可。
不用黄油和淀粉怎么做小熊饼干？
2.加入鸡蛋和椰子油，用手动打蛋器搅拌至无干粉状态。
3.加入适量香草精，继续搅拌均匀。
4.将搅拌好的面团放入冰箱冷藏30分钟。
5.取一小块面团，揉成小球，放在小熊模具中。
6.用手轻轻按压，让饼干贴合模具。
7.用相同的方法制作其他部位，如耳朵、鼻子等。
8.用黑巧克力或彩色糖珠为小熊饼干画上眼睛、鼻子和嘴巴。
取105g面团加可可粉揉成可可面团，再从可可面团中取两个20g的小可可面团。剩余原味面团取13g。四个面团揉成相同长度圆柱体。冷藏后取出整形即可。
用料：黄油 90克，低筋面粉 90克，糖粉 20克，蛋黄 0.5个，可可粉 3克。
做法：
1.室温软化黄油，加入糖粉搅拌均匀至蓬松发白的状态，分次加入蛋液搅拌均匀，一定要搅拌到完全吸收。
2.筛入低筋面粉压拌均匀，取105g筛入可可粉3g压拌均匀，从可可面团中分出2个20g面团，剩余可可面团留着做脸，再留一个13g原味面团做鼻子，把4个面团戳成相同长度的圆柱体，入冰箱冷冻。
3.把两个耳朵安上，冷冻，切块。然后把原味圆柱切块安上脸部，170℃ 20分钟，用巧克力笔画上眼睛鼻子，完成。
小熊饼干有什么特色？
小熊饼干共有三种;巧克力夹心,卡布其诺夹心和草莓奶油夹心.我特别喜欢吃这些小饼干,看着小熊,那么可爱,有时都舍不得吃.呵呵,巧克力夹心,香甜外壳包裹着醇香的巧克力，松脆又细腻，慢慢融入口中，香甜润滑，滋味无穷。
卡布其诺夹心,香甜的外壳包裹着香醇的卡布其诺奶油，松脆又细腻，口感不油不腻，卡布其诺的芳香，回味无穷.草莓奶油夹心.独特美味夹心，加上纯正的巧克力涂层及松软的蛋糕，融造出圆润香甜的口感。
