角瓜炒肉的家常做法?
主料:角瓜、肉
辅料:葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、盐、料酒、酱油、老抽、十三香、味精
做法:
1.葱姜蒜切好备用
3.五花肉切薄片
5.炒锅入油,下葱姜丝,一勺豆瓣酱,
材料
猪肉一小坨
角瓜一个
做法
2. 先把肉片炒熟(不用太熟,喜欢吃嫩一点的可以先用淀粉什么的腌一下),然后把肉盛起来。
3. 然后炒角瓜,炒一会儿之后放盐适量 糖适量 生抽适量,翻炒一下 ,放点水,焖一会(自己掌握时间),然后收汁装盘!
1、食材:角瓜300克、猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
2、葱姜蒜切碎,备用。
3、角瓜洗净,切开,去掉瓜瓤。
4、角瓜切片,待用。
5、锅内倒入油,把切好的肉丝进行翻炒,变色后,倒入花椒面,葱姜蒜末,继续翻炒,炒出香味。
6、倒入角瓜片,适量盐,继续翻炒。
7、快炒好时,倒入适量蚝油。
8、然后装盘,可以享用了。
角瓜炒肉片怎么做?
食材:
西葫芦1个 猪里脊200克,胡萝卜50克,大葱1段,姜1块,蒜2瓣,生抽1勺半,料酒1勺,淀粉1勺,五香粉2克
做法:
1.西葫芦洗净,对半切开后切片,胡萝卜切菱形片,姜切片,蒜切片,大葱切片;
2.猪里脊切片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;
3.油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用;
4.锅中留底油,放入姜葱蒜炒香,放入胡萝卜、西葫芦炒至断生,放入肉片、生抽半勺、盐半勺、鸡精半勺、五香粉2克炒匀后盛出即可。
先将肉片放盐,生抽,料酒炒至八成熟,装盘备用,再放油,蒜米碎下锅油爆一下,加入角瓜炒至七成熟后,加入肉片,蒜叶,耗油一起翻炒均匀,一两分钟即可起锅装盘。
1、食材:角瓜300克、猪肉50克、葱姜蒜适量、蚝油适量、盐适量、花椒面适量。
2、葱姜蒜切碎,备用。
3、角瓜洗净,切开,去掉瓜瓤。
4、角瓜切片,待用。
5、锅内倒入油,把切好的肉丝进行翻炒,变色后,倒入花椒面,葱姜蒜末,继续翻炒,炒出香味。
肉片炒角瓜最正宗的做法?
食材:角瓜(西葫芦)1个 猪里脊200克,胡萝卜50克,大葱1段,姜1块,蒜2瓣,生抽1勺半,料酒1勺,淀粉1勺,五香粉2克

步骤:
1.西葫芦洗净,对半切开后切片,胡萝卜切菱形片,姜切片,蒜切片,大葱切片;
2.猪里脊切片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟;
用料:角瓜一条,猪肉200克,酱油,鸡汁,油,盐,大蒜各适量
步骤:
1、肉切薄片把酱油,鸡汁,油放肉里拌一下。
2、角瓜洗净切片,大蒜拍下切碎。
3、锅烧热倒油把肉倒进去炒七成熟备用。
原料:角瓜、麻椒、里脊肉、味极鲜酱油、十三香、蚝油。
做法步骤:
第1步、备料
第2步、锅中倒入适量油,加热
第3步、先炒肉
第4步、肉金黄后,放入葱花
第5步、放入角瓜和麻辣
第6步、翻炒
第7步、加入十三香,味极鲜酱油,耗油
第8步、翻炒两分钟,出锅