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四十里铺羊肉面做法怎么做
1、第一步，要准备一块上好的羊肉，再将其表面洗净，然后把它剁成大小适中的羊肉块，但是注意哟，不能过大或过小，那样会影响羊肉的口感。
2、做法 取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，再拆开倒入另一汤锅中，以大火煮至滚沸即熄火备用。
3、和面。面要和得稍硬一点，和好后放在一边饧上至少半个小时。将羊腿肉洗净，切成大约5mm大小的丁儿，番茄洗净切大约10mm大小的丁儿，冻豆腐切大约10mm的丁儿。萝卜，蘑菇，蒜苔切丁儿，葱切末。
4、羊肉面 1 将各种蔬菜洗净切丁，这时面团松弛好后，就可以擀面了，切好的面条备用。2 锅中倒入适量食用油，葱姜蒜爆香。3 放入土豆、山药和豆角。淋入酱油，加水焖熟。4 淋入酱油，加水焖熟。
5、备齐所有食材，姜切片，羊肉汆烫过再冲洗干净备用。黑麻油爆香姜片后，加入羊肉拌炒片刻。接着加入豆瓣酱和酱油一块儿炒香，再倒入米酒再煮滚。将羊肉移至炖锅中，并加入羊肉炉专用卤包。
6、羊肉面条的做法：羊肉切厚片，开水锅里焯去血水。砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂。
羊肉面的做法和配料
1、羊肉挂面汤的做法 羊肉放入冷水锅中，大火煮开，撇去血沫。把花椒和小茴香放入调料盒中。放入葱，姜，干辣椒，调料盒，小火炖1小时，至肉软烂，捞出放凉。粉条泡软。把粉条放入煮羊肉的汤中，煮软。
2、烧锅开水煮面，面快好的时候放入青菜烫熟。羊肉汤烧开，加入蘑菇/金针菇煮开即可。根据汤的味道和自己的口味，在碗中加入适量的调味料，捞面，摆青菜，舀如热乎乎的羊肉汤就搞定了。
3、炒好的羊肉200克 小白菜2颗 盐适量 面粉适量 烹饪步骤 步骤1 和面。图省事儿自己用面包机和的面，放入面粉和水十分钟就可以了。和好后的面团取出静置10-30分钟。步骤2 用擀面杖把面团擀成约2毫米厚的面皮。
4、〔注〕熬羊肉汤时亦可在汤中加入鸡骨架，以增加汤的鲜味酸辣粉加盟。
5、制法：1．将羊肉切丝或小片 2．鸡蛋煎熟。3．锅内加水煮沸，下入面条、羊肉、蘑菇、姜末。4．面条煮熟，加入鸡蛋及调味料在撒上香菜末即成（也可将其放入提前自制的汤料里），也可根据自己的喜好来添加合适的配料。
6、首先主料：羊肉750克，面条适量，辅料：葱适量，姜1块，胡萝卜1根，蚝油2勺，生抽2勺，老抽1勺，盐适量，糖适量，料酒适量。其次准备的原料，胡萝卜去皮切块，葱切段，姜切片。
羊肉面、牛肉面怎样做才是最好吃的?应该要放什么料呢?
羊肉冷水浸泡去血水，切成小块，放入冷水锅，加入干辣椒、花椒、地椒、小茴香、香叶、草果、胡椒、香菜籽，烧开撇去浮沫，煮20分钟捡去料渣，加入花椒粉、盐、鸡精、味精，再煮20分钟，煮道羊肉汤浓入味即可。
克面放2克盐用凉水和成较硬的面团，揉至光滑，包上保鲜膜醒半个小时。葱油拌面 醒面期间做葱油，大葱取葱白备用，小葱清洗干净备用。大葱葱白切丝，小葱切段备用。锅内倒足量的植物油。
调料：大葱25克，姜5克，盐6克，味精3克，酱油5克，料酒15克，胡椒粉2克，香油15克羊肉汤面的特色： 此面色泽乳白，汤清肉嫩，味道鲜美。
[_a***_]最好吃的兑汤汁方法首先，最常见的就是牛肉面了，要想做好牛肉面，不仅要重视调料，还要重视高汤。一般来说最受欢迎的是浓白高汤，用猪骨或者牛骨长时间熬制，再加入牛肉精粉和猪骨精粉各50克。
面条营养丰富可随意口感，清淡香醇的香菇青菜面和清汤面，辣而不燥的兰州拉面和安庆板面，鲜香四溢的牛肉面、羊肉面、鱼汤面等，可以说，即便每天吃面条，也能做到一年四季不重样。
羊肉下面条的做法大全
1、新鲜的香菜。准备好面条。起锅热水。把面条放进去。冰箱取出来的羊肉。用个筷子，把面条挑散开来。不停翻动。让面条散开来。把煮好的面条装碗。待用。把羊肉放进去。大火煮开。把香菜放进去。
2、做法：材料：面条100克（也可应个人喜好添加）；羊肉（适中份量）鸡蛋、香菜、葱花（少量）、辣椒、姜末（较重，可切末）及调味料各适量（如辣椒粉）。制法：将羊肉切丝。鸡蛋煎熟。
3、羊肉捞面条的做法大全 做法一 食材：面条、羊肉卷、鸡蛋、西红柿、盐、鸡精 西红柿去皮洗净，切成小块。鸡蛋打入碗中，充分搅散。羊肉卷开水下锅，烫至变色捞出。热锅刷油，将蛋液倒入锅中摇晃均匀摊成蛋饼。
4、羊肉面条的做法 羊肉切片、葱姜切片、花椒八角用纱布包好。请点击输入图片描述 锅内注入凉水，凉水下肉。请点击输入图片描述 开过撇沫。请点击输入图片描述 下葱姜，调料包。请点击输入图片描述 下面条。
5、羊肉挂面汤的做法 羊肉放入冷水锅中，大火煮开，撇去血沫。把花椒和小茴香放入调料盒中。放入葱，姜，干辣椒，调料盒，小火炖1小时，至肉软烂，捞出放凉。粉条泡软。
6、羊肉面 1 将各种蔬菜洗净切丁，这时面团松弛好后，就可以擀面了，切好的面条备用。2 锅中倒入适量食用油，葱姜蒜爆香。3 放入土豆、山药和豆角。淋入酱油，加水焖熟。4 淋入酱油，加水焖熟。
羊肉片煮面条怎么做
新鲜的香菜。准备好面条。起锅热水。把面条放进去。冰箱取出来的羊肉。用个筷子，把面条挑散开来。不停翻动。让面条散开来。把煮好的面条装碗。待用。把羊肉放进去。大火煮开。把香菜放进去。
冷冻的熟羊肉片拿出解冻。羊肉依然是炖羊肉时煮的。蒜，姜，葱白切片，香菜切段。热锅放油，先爆姜片。放羊肉翻炒。放葱和蒜片。放生抽和盐，可加一点水，防止干锅。放一点郫县豆瓣酱。
羊肉面条的做法 羊肉切片、葱姜切片、花椒八角用纱布包好。请点击输入图片描述 锅内注入凉水，凉水下肉。请点击输入图片描述 开过撇沫。请点击输入图片描述 下葱姜，调料包。请点击输入图片描述 下面条。
主料：羊肉200克、面条（生）200克调料：食盐3克、味精2克、葱少许、姜1小块、八角1个、花椒粉少许、白糖2克、白酒少许、香菜少许、小葱少许羊肉面条的做法：羊肉切厚片，开水锅里焯去血水。
羊肉面 1 将各种蔬菜洗净切丁，这时面团松弛好后，就可以擀面了，切好的面条备用。2 锅中倒入适量食用油，葱姜蒜爆香。3 放入土豆、山药和豆角。淋入酱油，加水焖熟。4 淋入酱油，加水焖熟。
如何做羊肉面
1、羊肉切厚片，开水锅里焯去血水。 砂锅放水、八角、姜、花椒煮开，焯好的肉片捞到砂锅，加焯羊肉沉淀的汤煮开。 煮开后加盐、白糖、酒再烧开，撇去浮沫小火炖烂。
2、羊肉面 1 将各种蔬菜洗净切丁，这时面团松弛好后，就可以擀面了，切好的面条备用。2 锅中倒入适量食用油，葱姜蒜爆香。3 放入土豆、山药和豆角。淋入酱油，加水焖熟。4 淋入酱油，加水焖熟。
3、制作方法编辑1．将羊肉切片。2．鸡蛋煎熟。3．锅内加水煮沸，下入面条、羊肉、蘑菇、姜末。4．面条煮熟，加入鸡蛋及调味料即成（也可将其放入提前自制的汤料里）。
4、和面。面要和得稍硬一点，和好后放在一边饧上至少半个小时。将羊腿肉洗净，切成大约5mm大小的丁儿，番茄洗净切大约10mm大小的丁儿，冻豆腐切大约10mm的丁儿。萝卜，蘑菇，蒜苔切丁儿，葱切末。
5、羊肉放入冷水锅中，大火煮开，撇去血沫。把花椒和小茴香放入调料盒中。放入葱，姜，干辣椒，调料盒，小火炖1小时，至肉软烂，捞出放凉。粉条泡软。把粉条放入煮羊肉的汤中，煮软。羊肉切片。
6、制法：1．将羊肉切丝或小片 2．鸡蛋煎熟。3．锅内加水煮沸，下入面条、羊肉、蘑菇、姜末。4．面条煮熟，加入鸡蛋及调味料在撒上香菜末即成（也可将其放入提前自制的汤料里），也可根据自己的喜好来添加合适的配料。
