武胜猪肝面教学？
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
猪肝洗净并切薄片(尽量切薄，有点滑，慢慢切当心手) 再洗6－7次去血水 (去腥)。
步骤/方式3
料酒 2勺
生抽 1勺
步骤/方式1
面粉里放入少许盐，揉成光滑的面团，醒发20分钟左右。这时候正好做面浇头。
步骤/方式2
猪肝用盐水泡十分钟，在水龙头下冲洗干净，浸泡半小时除去血污。切成薄片。切成薄片的猪肝在清洗几次。猪肝里放入盐，料酒腌15分钟左右。蒜苗洗净，切断备用。
步骤/方式3
锅中放入少许食用油，油温高放入姜爆香。放入猪肝翻炒至变色。放入生抽，老抽，绵白糖，适量水煮1分钟。然后取出备用。
步骤/方式4
猪肝捞面怎么煮？
1.准备材料
2.用盐水泡猪肝半小时
3.猪肝洗净入锅煮软
4.加入亨氏番茄酱，橄榄油，蒜蓉豆鼓酱，葱，芹菜调成一个酱
5.用开水煮面五分钟，捞起后过冷水待用
6.将酱料淋在猪肝面上即可。
1. 将猪肝切成薄片

2. 切好的猪肝放在碗中用清水清洗，然后浸泡30分钟

3. 洗净控干水分，加入食盐，料酒，淀粉，用手抓匀

4. 加入生抽酱油，再次抓匀备用


猪肝面线的做法步骤
步骤 1
猪肝用热水烫烫去血水，切成片放在碗里，加入盐、生抽、、料酒、香油、胡椒粉、五香粉腌好，我不吃鸡精和味精所以不加
′步骤 2
大葱少许切段，另外锅子加水滚开，下面，按我的习惯是面软滚下就把水倒掉，再重新加水煮，其实就是把面“洗洗”，老妈传的习惯
步骤 3
面煮半熟过一过凉开水，不然会粘一起。这会把炒锅热干倒油
步骤 4
可以放点姜蒜爆下，我就不弄了，姐姐不喜欢。下猪肝炒半熟，炒的时候如果觉得味道淡可以加调料。
步骤 5
青菜猪肝汤的做法是什么？
1、准备好所有的食材。
2、炒锅到油烧热爆香葱姜，倒入猪肝翻炒，倒入猪肝翻炒，翻炒至猪肝变色便坚挺盛出沥去油分。
3、汤锅中加入适量的清水放入猪肝。
5、小火煮上15分钟后加入胡椒粉，再加适量的盐调味。
6、放入洗净的青菜，淋入适量的香油，青菜变软即可关火。
这样做
原料：
猪肝100克、青菜180克、草菇20克、枸杞5克、生姜10克、花生油15克、清汤适量、盐5克、味精2克、白糖1克、胡椒粉少许、湿生粉少许。
做法：
1、猪肝切薄片、加湿粉腌好，青菜洗净切段，鲜菇切片，枸杞泡透，生姜去皮切小片；
2、烧锅下油，待油热时，放入姜片、草菇片，炒香、注入清汤，用中火烧开，下入青菜；
3、待青菜快熟透时，投入猪肝、枸杞，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用大火滚35分钟即可。
