胡萝卜西红柿牛肉怎么做？
胡萝卜西红柿牛肉，这三种食材在一起，但是绝对不能一起炖煮，因为三种食材有不同的成熟时间，就比如说一定要先用水将牛肉炖烂，用锅煸香，将牛肉茄子纹理切成小块，焯水后炖至七成烂，再放上胡萝卜进行焖制，最后起锅烧油煸炒葱姜蒜，再将西红柿炒至软烂出红油，再放入胡萝卜牛肉收汁。
西红柿胡萝卜炖牛肉
第2步、西红柿切块
第3步、胡萝卜切块
第4步、起锅放水，下入牛肉焯水
第5步、牛肉变色就可以。不用太久。
第6步、起锅放油下入姜蒜八角桂皮翻炒
第7步、下入牛肉翻炒
第8步、同时下入西红柿和胡萝卜翻炒。加盐
在市场上买好新鲜的西红市，胡∴萝卜，牛肉洗干净西红市也洗干净各菜切成片。准备点经济，仔舒，大蒜，生姜，用中火炖二用钟，再放入西红市，按比例放入准备好的配料炖五分钟就好了。
西红柿蒜苗牛肉做法？
准备食材：牛肉200克，金针菇100克，蒜苗一根，西红柿一个，香菜一根。葱一根，姜一块。适量的生抽，蚝油，盐，鸡精，味精，白胡椒。
牛肉切片，金针菇切段，蒜苗切碎，西红柿切丁，香菜切碎。葱切成葱花。生姜切片。
炒锅烧油，油热下入葱姜爆香，倒入番茄翻炒，加入鸡精，味精，蚝油，生抽，盐，继续炒至出汤，倒入开水，下入金针菇，牛肉片，煮至断生，放入胡椒粉，蒜苗碎，香菜碎即可。
牛肉泡出血水！清洗干净用开水抄一下！撇去浮沫！
炒锅上火加底油！下入葱姜蒜爆香！
加入牛肉！
西红柿！清水！加入盐！味精！鸡精！胡椒粉！炖半个小时！加入蒜苗！葱花香菜就好了！
周幺姑番茄牛肉家常做法？
所需食材：
原料：牛腩500g、西红柿500g。
调 料：料酒1大勺（15ml）、生抽1小勺（5ml）、盐4g。
做法步骤：
1. 将牛腩洗净切大块。
2. 西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。
3. 凉水牛腩下锅焯水。
4. 焯出血沫捞出温水洗净待用。
5. 锅烧热后内放油。
材料
"牛肉 600g","洋葱 1颗","番茄 3颗","青葱 1根","姜片 4片","番茄酱 3大匙","酱油 3大匙","糖 2小匙","水 300cc"
做法
1:牛肉用热水烫过洗净切块，青葱切段，姜切片，洋葱及番茄切块。
2:热油锅炒香姜片、葱白，放入牛肉拌炒，再放入洋葱炒香炒软，加入酱油及糖调味。
3:接着番茄、番茄酱下锅拌炒，加水至滚后转中火15分钟，接着小火焖煮1小时后试味道，加入青葱即可。
1. 牛肉切块后放入凉水中浸泡出血水，直到水清无血色。中间换3~4次水。用时大约1个半小时。
2. 牛肉放入高压锅内，倒入清水或“老汤”（重要提示3）稍没过肉。加入辅料和调味料姜片2片、蒜5瓣、大葱4段、生抽20克、甜面酱/黄豆酱10克、老抽2克、糖2克、盐适量、料酒2克搅拌均匀。再加入八角2粒、香叶3片、桂皮1片、花椒1克盖盖焖煮约15~20分钟。
3. 土豆、胡萝卜切块。西红柿切大块。
4. 炒锅倒入油，倒入番茄酱140克，调中小火翻炒至油和番茄酱完全融合，油脂包裹住番茄酱并渗到表面。盛出待用。
5. 另起炖锅倒入少量油，放入蒜瓣和洋葱翻炒出香味。放入土豆和胡萝卜稍翻炒。加入炖牛肉汤汁煮开后（汤汁少的话，再加入少量开水），倒入炒好的番茄酱炖煮至土豆稍软。最后加入牛肉和番茄块炖煮约8分钟，加入适量糖和盐调味。关火后撒小葱碎
