茄汁香菇拌面的做法？
将香菇切片。在干净的锅中加入一点点食用油，放入葱花，把切好的香菇片轻炒，七分熟，盛入碗中备用再放少许葱花 ，将切好的番茄放入锅中，直到炒成番茄酱；在酱中加入开水，把黄豆芽，香菇放入里面小火咕嘟几分钟，放盐、鸡精。
出锅后，将番茄卤浇在面上
配料:
西红柿一个、面条200克、番茄沙司一大勺、香菇5朵、油少量、盐少量、糖少量、葱一段、青菜少量
1.西红柿去皮切丁
2.香菇切薄片
3.准备好手擀面或机器面
4.葱切圈
5.锅中放入少量油爆香葱
6.将香菇放入锅中快速翻炒几下，盛出
7.再放入少量油炒西红柿，在炒制的时候再放入少量盐和糖
地摊茄汁面做法？
用料
主料：面条 50g
辅料：西红柿 1个、葱花 少许、番茄酱 1勺、豆芽 30g、油菜 2颗
具体做法步骤
步骤 1、准备食材。
步骤 2、西红柿切小块，尽量切得碎一些。
步骤 4、放入番茄翻炒出汁。
步骤 5、加入一大勺番茄酱翻炒均匀。
茄汁面条的做法王刚家常？
先煮面条至七八成熟，捞出过凉备用。菜肉分别切好。锅里热油，放入葱姜爆香，放入肉丝翻炒至变色，加入老抽和生抽，放入卷心菜和番茄翻炒片刻
步骤2
加入面条，加两勺面条汤，放入八角，翻炒至汤汁都被面条吸收，最后加入蒜薹，根据口味烹入适量盐即可出锅
茄
步骤1：取一个小盆，放上面粉250g、清水135g、盐2g，由于面粉的吸水性不同，水量可以稍微调整；
步骤2：把小盆里的食材水、盐、面粉混合揉成一个面团，不用太光滑，揉成团，不粘盆不粘手即可。盆口盖上保鲜膜，或者盖一个盖子，醒面30分钟；
步骤3：醒好的面简单揉几下就会很光滑了，盖上盖子再醒面10分钟；
步骤4：把醒好的面放到揉面垫上，轻轻揉几下，这时面团光滑柔软，而且弹性很好；
香菇洗净切小块，切葱花。
起锅烧油，下入葱花爆香后，下茄子丁，炒出汁水放香菇、豆芽、盐、五香粉、生抽翻炒均匀。
再加入清水，水开下入面条，面条快煮熟时下入青菜，青菜断生后放鸡精调味即可出锅。
