正宗意大利面的做法？
原料：番茄1～2个切块、鸡蛋1～2个打散、意大利面、葱花姜丝、黑胡椒粉适量、洋葱1个切丝 [3] 。
做法：
1.煮锅热开水，加点盐，下面;
3.锅内用炒鸡蛋剩余的油加洋葱、姜丝爆香，加入番茄和少许水炒至软烂，再加入刚才炒好的鸡蛋;
食材：
意大利面条 200g 、 番茄 2个 、 洋葱 半只 、 蒜头 1个 、 猪肉馅 200g 、 罗勒碎 2g 、 黑胡椒粉 2g 、 糖 15g 、 盐 1g 、 番茄酱 80g 、 料酒 15g 、 生粉 2g 、 白胡椒粉 1g
步骤1
准备好食材，肉馅里放上白胡椒粉，盐与料酒。
步骤2
西红柿与洋葱洗干净，蒜头剥去外衣剁成末，洋葱切成丁，西红杮去皮切成小块，肉馅用白胡椒粉，盐，生粉，料酒腌制十分钟。
步骤3
起油锅，锅热后放二十克油，我用的是黄油，其它油也可代替，油温六成热时放入洋葱炒至变色透明，放入蒜泥爆香，接着放入肉馅慢慢煸炒。
步骤4
1.肉馅小半碗，西红柿一个烫掉外皮，切丁、西芹、胡萝卜、洋葱、蒜全部切丁，怎么样，配色很漂亮吧。做菜的过程是一种享受，就是从这时候开始的吧。
2.开火，上锅，放入一块黄油，
4.肉末变色后加入胡萝卜和西芹继续炒。晚一分钟加入西红柿继续炒。
5.所有材料都炒到半熟，胡萝卜最硬，基本上胡萝卜半熟就可以了，加入意大利酱，不停的搅拌。加入黑椒粉或者黑椒颗粒，根据个人口味可以加糖、盐或者番茄沙司。把汤汁全部吸收，搅拌的时间越长，各种食材融合的越好，我基本是20分钟。
螺旋意面家常做法？
1.将一锅水烧开，加入适量盐，然后加入螺旋意面，煮10-12分钟，直到软烂。
2.在另一个锅中热油，加入洋葱和蒜，炒香。
3.加入胡萝卜和番茄酱，煮5分钟。
4.加入菠菜，煮1分钟。
6.加入盐、黑胡椒粉和干香草，根据个人口味调整。
7.翻炒几分钟，直到意面和调料混合均匀。
8.将螺旋意面盛在碗中，撒上一些芝士碎，即可享用。
温馨提示：
1.在煮螺旋意面时，要注意时间，不要煮太久，否则面条会变得太软。
螺旋意面是一道传统的意大利面食，因其形状优美而受到消费者的喜爱。以下是一份简单的螺旋意面家常做法：
所需材料：
螺旋意面 200克
番茄酱 适量
洋葱 1个
大蒜 2瓣
番茄 2个
鸡蛋 1个
奶油 适量
盐、胡椒粉 适量
步骤：
1. 在大锅中烧开盐水，加入意粉煮10-12分钟，或者按包装上建议的时间煮至软嫩。捞出用水冲洗干净备用。
2. 在另一个大锅中加热橄榄油，加入洋葱，蒜和辣椒，轻轻煮炒3-5分钟，直到它们变软和透明。
3. 加入罐装番茄酱和浓缩汁，煮5-10分钟至煮熟和变浓。加入熏肉，煮3-5分钟。
4. 把螺旋粉意面加入锅中，和肉酱搅拌均匀，继续煮1-2分钟。加入香芹。
5. 用盐和黑胡椒调味。享用！
温馨提示：
2. 若家中没有罐装番茄酱、浓缩汁可以自制，也可以买番茄酱和番茄酱浓缩汁代替；
