肉面饼的家常做法？
食材用料：面粉300克，水180克，猪肉馅150克，大葱60克，鸡蛋一个，大豆酱5克，白胡椒1克，生抽10克，料酒5克，姜末5克，食用油10克
步骤/方法分步
2，肉馅中加入料酒、白胡椒、生抽、生鸡蛋、大豆酱、食用油、葱姜末搅拌均匀
3，饧好的面团倒入适量油，抹匀，面团放在案板上擀成薄片，从中心向四周切一刀，将切缝分开
4，放上拌好的肉馅，将肉馅平摊至面饼四分之三，将没有肉馅的一角向左向上翻折，将最后一角面向左翻折，捏紧四周
5，锅烧热，放入馅饼，盖盖，小火烤至面饼半透明，翻面倒入适量食用油，煎至馅饼成熟，盛出切开即可
食材：
猪肉250克、鸡蛋1个、葱花5克、姜末5克、蒜片2瓣、淀粉1勺、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、酱油1勺、白糖1勺、香油1勺、色拉油适量
肉饼的做法：
1、猪肉剁成肉馅，再加入葱末、姜末、精盐、鸡蛋和淀粉拌匀，做成肉饼；
2、锅里加适量油，下肉饼煎至两面金黄，滗去余油，接着放入葱、姜、蒜和适量绍酒，加入清汤、酱油、白糖调味；
1. 家常做法是存在的。
2. 因为肉面饼是一道流行于北方地区的传统美食，其制作方法简单易学，主要材料包括面粉、肉馅、葱姜蒜等，需要将面粉和水混合揉成面团，再将肉馅和调料搅拌均匀，制作成馅料，最后将面团擀成薄饼，包入馅料，煎熟即可。
3. 如果想要更加丰富口味，可以根据个人口味加入适量的调料和蔬菜，例如豆腐干、胡萝卜、香菇等，也可以将肉馅替换成其他口味的馅料，例如韭菜馅、虾仁馅等。
面粉、牛肉馅、鸡蛋、大葱、姜、盐、酱油。
1、和面，切肉馅
2、把肉馅放入大葱，姜，花椒，盐，酱油调伴好
3、摊开面饼，把拌好的肉馅均匀铺在面饼上，卷起来，切段，两头捏起来包严，放一会。再把卷好肉的面卷慢慢按压，摊开。接着起锅，到油，就可以烙饼了。
1、肉馅拌好，放入盐，料酒，酱油，姜切碎，洋葱切碎，十三香，黑胡椒等腌制1小时；
2、腌好的肉馅中打3个鸡蛋，倒入香油少许。顺时针搅匀；3、一个干馒头搓碎放到肉馅中；
4、装入小蛋糕模具，用锡纸封好；5、烤箱上下火250度，底层20分钟，上层10分钟
猪饼做法？
材料：猪绞肉(380克)、鸡蛋(2只)、番茄(1只)、洋葱(半只)
腌料：料酒(1/2汤匙)、盐(1/4汤匙)、生抽(2汤匙)、生粉(2汤匙)、姜末(1/2汤匙)、鸡蛋清(1汤匙)、
调料：奶油(1盒，125克)、盐(1/3汤匙)、生粉(半杯)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、白糖(1/4汤匙)
做法
1、猪绞肉置入大碗内，加入腌料拌匀，用筷子顺一个方向打至起胶，腌制15分钟。
2、洋葱去蒂洗净，切成薄片，摆放于碟边做装饰；洋葱洗净，切成丝。
3、双手抹少许油，将拳头大小的猪绞肉揉搓成团，轻轻压成饼状，双面沾上一层生粉，置入盘中待用。
4、烧热锅内的奶油，放入两块肉饼以中小火炸至金***，然后将剩下的肉饼都炸完盛起。
5、烧热1汤匙奶油，炒香洋葱丝，注入1/2杯清水煮沸，加入1/3汤匙盐、1/5汤匙黑胡椒粉和1/4汤匙白糖调味。
6、放入炸好的肉饼，加盖以小火炖煮5分钟，待汤汁近干，便可上碟
