豆腐放肉馅怎么做好吃？
大家好，我是乡起炊烟。一个在星级酒店工作二十多年的大厨。有希望和我一起学习，一起进步的朋友请关注我的头条号，每天都有几道菜和你分享。
豆腐和肉馅放到一起能做出豆腐盒，豆腐夹，酿豆腐等做法。下面我就来和大家分享一道“香煎豆腐盒”的做法，希望你们能喜欢。
用到的食材：
豆腐，猪肉，葱，姜。
具体的做法：
2：取老豆腐两块，先切成厚块，然后用小刀取出豆腐当中的部分，不要把豆腐块剜透。然后备用。
3：大葱少许，洗干净后切成葱末。姜少许，洗干净后也切成末备用。
豆腐放肉馅怎么做好吃？
大家好，我是乡起炊烟。一个在星级酒店工作二十多年的大厨。有希望和我一起学习，一起进步的朋友请关注我的头条号，每天都有几道菜和你分享。
豆腐和肉馅放到一起能做出豆腐盒，豆腐夹，酿豆腐等做法。下面我就来和大家分享一道“香煎豆腐盒”的做法，希望你们能喜欢。
用到的食材：
豆腐，猪肉，葱，姜。
具体的做法：
1：取新鲜的猪肉300g，用清水洗干净后剁成肉馅备用。
2：取老豆腐两块，先切成厚块，然后用小刀取出豆腐当中的部分，不要把豆腐块剜透。然后备用。
3：大葱少许，洗干净后切成葱末。姜少许，洗干净后也切成末备用。
凹豆腐的家常做法？
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3/6
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食材配料：
豆腐、玉米半根、圆豆半碗、香菇2头、胡萝卜半根、金针菇1小把、瘦肉、油、生粉、料酒、酱油、盐。
1、瘦肉切薄片、豆腐切小方块，如果比较在意豆腥味，可以放入锅中烫煮一次，再用。
2、玉米颗粒、圆豆，先放高压锅中煮熟、捞出，金针菇切段、香菇、胡萝卜切丁，备用。
3、锅中倒入底油烧热，放入瘦肉炒制发白变色，依次倒入玉米、圆豆，翻炒均匀，加入适量的清水，煮15分钟，倒入料酒、盐、酱油，大火煮开后，放入豆腐继续煮5分钟。
4、起锅前放入小半碗的生粉水勾芡，边倒边搅拌，汤汁逐渐变得浓稠，煮沸就可出锅装盘。
将板豆腐切成长四方块,中间用汤匙挖出一个凹槽备用。
2.
取猪绞肉与材料B、调味料A混合搅拌至黏稠状。
3.
将作法1得豆腐整个(含凹槽内)皆抹上一层太***(份量外)。
4.
取适量作法2的材料分别镶入作法3的豆腐凹槽内
胡豆蒸肉的做法？
1.胡豆剥去外部表皮，否则入味难
2.大米和糯米一比一混合，干燥大米和糯米，花椒混合物放入锅里小火慢炒
3.炒到焦黄就可以关火，放凉备用。
4.开始处理五花肉：切成约3mm厚度的片，加入甜面酱，一小勺剁细的豆瓣酱，一小勺老抽，红糖一小勺，姜末一小勺，白胡椒一撮醃渍半个小时。
5.醃渍肉的时候炒好的米基本已经晾凉，打成粉状待用，粉粒略粗口感更好。
1、主料：胡豆200克,猪肋条肉（五花肉）200克。辅料：籼米粉（干,细）30克,芥菜50克。调料：盐3克,酱油5克,料酒5克,姜5克,大葱5克,白砂糖5克。
2、将胡豆投入水中煮（冷水下锅），水开后3分钟捞出，然后切成7厘米长、3厘米宽、3毫米厚的长方片，放入盆中，加精盐、酱油、葱、姜腌渍约1小时，使调味品渗透到肌里，再加入米粉拌匀。
3、带皮五花猪肉去净毛，也切成7厘米长、3厘米宽、3毫米厚的长方片，放盆中加精盐、酱油、白糖、葱、姜腌渍5分钟后拌入生大米粉。
4、取直径约12厘米的小扣碗，将分别拌好的猪肉、胡豆整齐地摆放碗内（1块肉1块豆腐互相间隔，每碗约摆8块，正面6块，两边各镶1块），连碗上笼用旺火大蒸至熟透，翻扣入碗，撒上葱花即成。
